Przepis na Makaron z Kurczakiem i Brokułami

 

Makaron z Kurczakiem i Brokułami

Proste i zdrowe danie, które zaspokoi Twoje pragnienie smaku i wartości odżywczych.

Czas przygotowania: 15 minut

Liczba porcji: 2

Wartości odżywcze (na porcję):

• Kalorie: 450 kcal
• Białko: 30 g
• Tłuszcze: 12 g
• Węglowodany: 50 g
• Błonnik: 6 g

Składniki (na 2 porcje):

• 150 g makaronu pełnoziarnistego
• 200 g piersi z kurczaka
• 200 g brokułów (świeżych lub mrożonych)
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka suszonych ziół (np. tymianku lub oregano)
• Starty parmezan (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż przez około 5–7 minut, aż mięso będzie złociste i dobrze usmażone.
3. Dodawanie warzyw: W międzyczasie, jeśli używasz świeżych brokułów, podziel je na małe różyczki. Dodaj brokuły oraz drobno posiekany czosnek do kurczaka na patelni i smaż przez kolejne 3–4 minuty, aż brokuły będą miękkie, ale nadal chrupiące.
4. Łączenie składników: Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i dodaj do patelni z kurczakiem i brokułami. Dopraw solą, pieprzem oraz suszonymi ziołami. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Podawanie: Podawaj na ciepło, posypane startym parmezanem, jeśli lubisz.

Alternatywy dla kurczaka:

• Tofu: Możesz użyć tofu dla wersji wegetariańskiej.
• Krewetki: Krewetki to doskonały wybór dla miłośników owoców morza.

Wskazówki:

• Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia, aby wzbogacić danie.
• Zamiast pełnoziarnistego makaronu, możesz użyć makaronu ryżowego dla wersji bezglutenowej.

Lista zakupów (na 2 porcje):

• 150 g makaronu pełnoziarnistego
• 200 g piersi z kurczaka
• 200 g brokułów
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka suszonych ziół (np. tymianku lub oregano)
• Starty parmezan (opcjonalnie)

Lista zakupów (na 4 porcje):

• 300 g makaronu pełnoziarnistego
• 400 g piersi z kurczaka
• 400 g brokułów
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżeczki suszonych ziół (np. tymianku lub oregano)
• Starty parmezan (opcjonalnie)

Więcej takich przepisów bo aż 138 znajdziesz w pakiecie trzech e-booków, które pomogą Ci w zdrowym gotowaniu tutaj!