Gruszki w Syropie Waniliowym – Słodkie Przetwory Idealne do Deserów!

Szukasz pomysłu, jak wykorzystać sezon na gruszki i zamknąć ich smak w słoiku na dłużej? Te gruszki w syropie waniliowym to idealne rozwiązanie! Słodkie, delikatne i pachnące wanilią, stanowią doskonały dodatek do naleśników, gofrów, lodów, jogurtu, owsianki, a nawet jako samodzielny deser. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci wszystkich miłośników słodkości.

---

Dlaczego to idealny przepis na przetwory?

• Delikatny smak: Gruszki w syropie waniliowym są słodkie, ale nie przesłodzone.

• Proste i szybkie: Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a większość pracy wykonuje za Ciebie piekarnik.

• Wszechstronność: Idealny dodatek do wielu deserów i śniadań.

• Długotrwałe przechowywanie: Odpowiednio zapasteryzowane mogą stać w spiżarni przez wiele miesięcy.

---

Składniki (na 2 słoiki o pojemności 500 ml)

• 1 kg twardych, dojrzałych gruszek (np. konferencja)

• 1 litr wody

• 1 szklanka cukru (około 200 g)

• 1 laska wanilii

---

Przygotowanie (krok po kroku)

1. Przygotuj gruszki: Gruszki umyj, obierz i przekrój na pół. Za pomocą łyżeczki usuń gniazda nasienne.

2. Przygotuj syrop: W garnku zagotuj wodę z cukrem. Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół, wyskrob ziarenka i dodaj je do syropu wraz z całą laską. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. Wypełnij słoiki: Słoiki dokładnie umyj i wyparz. Następnie ciasno ułóż w nich połówki gruszek, a na wierzch połóż po kawałku laski wanilii.

4. Zalewanie i pasteryzacja: Gorącym syropem zalej gruszki w słoikach, tak aby były całkowicie przykryte. Słoiki szczelnie zakręć. Wstaw słoiki do garnka, zalej wodą do 2/3 wysokości słoików i pasteryzuj przez około 20 minut od momentu zagotowania wody. Wyjmij słoiki i odstaw do góry dnem do wystudzenia.

Słoiki najlepiej odstawić na kilka dni, aby gruszki przeszły smakiem wanilii.

 

 

 

Idealne Drożdżówki ze Śliwkami i Kruszonką – Przepis na Puszyste Ciasto Drożdżowe