środa, 18 marca 2015

Sałatka z kurczakiem i serem feta

Ekspresowa sałatka z kurczakiem

składniki:
  • papryka 3 kolory 
  • ogórek z wydrążonym środkiem
  • zielona pietruszka 
  • pierś z kurczaka 
  • ser feta 
  • sos 
  • można dodać również pomidorki koktajlowe 
  1. Pierś pokrojoną w kostkę smażymy w ulubionych przyprawach
  2. Warzywa wraz z serem feta również kroimy w drobną kosteczkę 
Wszystko polewamy sosem własnej roboty cytrynowo miodowo musztardowo bazyliowym :)

Przepis na sos :

  1. 6 łyżek oliwy z oliwek, łyżeczka miodu, łyżeczka musztardy, 5 listków bazylii, zielona pietruszka- kilka listków, sok z cytryny około 3-5 łyżeczki, pieprz, sól, sypana bazylia, pieprz ziołowy
  2. Całość zmiksować blenderem, dominujący smak - cytryna i miód z nutą musztardy musicie poeksperymentować szukając swoich nut smakowych.
  3. Powstały sos przelewamy przez sitko aby pozbyć się nie posiekanej do końca bazylii i pietruszki.
jeśli sosu jest za mało do sałatki zwiększamy proporcję

Smacznego