Jak zrobić pyszne gnocchi - sprawdzony przepis
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 300 g mąki pszennej
- 1 jajko
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Odcedź ziemniaki i dokładnie rozgnieć je widelcem lub przeciśnij przez praskę.
- Do puree ziemniaczanego dodaj mąkę, jajko i sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
- Ciasto podziel na mniejsze części i uformuj z nich wałki o grubości około 2 cm.
- Następnie, z wałków odetnij małe kawałki ciasta (gnocchi), każde przecinając na połowę widelcem.
- Gotuj gnocchi na osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. To oznacza, że są gotowe. Zazwyczaj trwa to około 2-3 minut.
- Odcedź gnocchi i podawaj z ulubionym sosem, np. pomidorowym, bazyliowym lub śmietanowym.
To prosty i smaczny przepis na gnocchi, który można przygotować w domu. Spróbuj go już dziś i delektuj się pysznym, włoskim smakiem!
Komentarze
Prześlij komentarz