"Keto Kurczak w Czerwonym Curry z Warzywami"
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki pasty czerwonego curry (bez dodatku cukru)
- 200 ml mleczka kokosowego (bez dodatku cukru)
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 zucchini, pokrojone w plastry
- 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Na rozgrzanym oleju kokosowym podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
- Dodaj pastę czerwonego curry i smaż przez 1-2 minuty, mieszając.
- Dodaj kurczaka i smaż, aż stanie się biały z każdej strony.
- Wlej mleczko kokosowe, dodaj paprykę i zucchini. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj danie posypane świeżą kolendrą (jeśli lubisz).
To pyszne danie ketogeniczne, które dostarcza zdrowych tłuszczów i białka, idealne dla tych, którzy przestrzegają diety keto lub po prostu poszukują smacznej i niskowęglowodanowej alternatywy.
Komentarze
Prześlij komentarz