Fit Zapiekanka Makaronowa z Warzywami: Pełnowartościowy Obiad dla Całej Rodziny!

 

Fit Zapiekanka Makaronowa z Warzywami

Składniki:

• 300 g pełnoziarnistego makaronu (np. pełnoziarniste penne),
• 1 duża cukinia, pokrojona w plastry,
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski,
• 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach,
• 1 cebula, posiekana,
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane,
• 400 g mielonego indyka,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 1 łyżeczka suszonego tymianku,
• Sól i pieprz do smaku,
• 400 g passaty pomidorowej,
• 200 g sera mozzarella, startego.

Przygotowanie:

1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. Na patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż zmięknie.
4. Dodaj pokrojoną cukinię, paprykę, startą marchewkę, oregano, tymianek, sól i pieprz. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj passatę pomidorową, wymieszaj i gotuj przez dodatkowe 5 minut.
6. W dużej misce połącz ugotowany makaron z sosem warzywnym.
7. Przełóż mieszankę do formy do zapiekania.
8. Posyp wierzch startym serem mozzarella.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.

Ciekawostka: Ta fit zapiekanka makaronowa nie tylko zadowoli podniebienie, ale także dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych. To idealny pomysł na pełnowartościowy obiad dla całej rodziny! 🍝🥦