De volaille Pieczony – Lżejszy, Chrupiący i Bez Smażenia w Głebokim Tłuszczu!

Uwielbiasz smak De volaille’a, ale masz dość ciężkiego, ociekającego tłuszczem obiadu? Ten przepis to idealna alternatywa! Przedstawiamy pieczony De volaille, który zachowuje swój klasyczny, chrupiący charakter i soczyste wnętrze z roztopionym masłem, ale jest znacznie lżejszy i zdrowszy, bo przygotowany bez smażenia w głębokim tłuszczu. To eleganckie, a zarazem proste danie, które zaskoczy smakiem nawet największych koneserów.

---

Dlaczego to najlepszy De volaille?

• Lżejszy i zdrowszy: Pieczenie zamiast smażenia to mniej kalorii i tłuszczu.

• Idealnie chrupiąca panierka: Dzięki odpowiedniej technice panierowania i pieczeniu zyskasz złocistą, chrupiącą skórkę.

• Soczysty w środku: Wnętrze pozostaje delikatne, a masło z koperkiem rozpływa się, tworząc pyszny sos.

• Proste przygotowanie: Wystarczy kilka prostych kroków, aby wyczarować ten pyszny obiad.

---

Składniki (na 2 porcje)

• 2 filety z kurczaka (około 200 g każdy)

• 40 g zimnego masła

• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

• 1 łyżka świeżego, posiekanego koperku

• 1 jajko

• ½ szklanki bułki tartej (lub panierki Panko)

• 2 łyżki mąki pszennej

• sól i świeżo mielony pieprz do smaku

---

Przygotowanie (krok po kroku)

1. Przygotuj masło: Masło wyjmij z lodówki, aby lekko zmiękło. Wymieszaj je z przeciśniętym czosnkiem i posiekanym koperkiem. Masę przenieś na folię spożywczą, uformuj dwa wałeczki i włóż do zamrażarki na około 15 minut, aby stwardniały.

2. Przygotuj filety: Filety z kurczaka umyj i osusz. Rozbij je delikatnie tłuczkiem na cienkie plastry. Posyp solą i pieprzem.

3. Zawiń De volaille: Na środku każdego filetu połóż po jednym schłodzonym wałeczku masła. Zawiń mięso ciasno, najpierw boki, a następnie resztę, tworząc zgrabną roladkę, tak aby masło nie wypłynęło podczas pieczenia.

4. Panieruj i piecz: Piekarnik nagrzej do 190°C. Obtocz roladki w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej (lub Panko). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.

Gotowe! Podawaj natychmiast, aby cieszyć się roztopionym masłem w środku!

 

 

 

 

Zapiekanka Gyros z Kurczakiem i Kapustą Pekińską – Obiad na Jednej Blasze!