🍒🍫 CHERRY CHOCOLATE PROTEIN CHIA DESSERT
Czekoladowy deser chia z wiśniami – kremowy, wysokobiałkowy i bez pieczenia!
Jeśli połączenie czekolady i wiśni należy do Twoich ulubionych, ten deser zdecydowanie warto zapisać. 🍒🍫
Cherry Chocolate Protein Chia Dessert to połączenie intensywnie czekoladowej warstwy chia, kremu proteinowego i soczystych wiśni. Dzięki temu przypomina trochę fit wersję deseru à la Black Forest, jednak przygotowanie jest znacznie prostsze.
Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika. Wystarczy kilka prostych składników, blender i odrobina cierpliwości, aby chia odpowiednio zgęstniała.
To świetny pomysł na fit deser, słodką przekąskę, śniadanie albo deser po obiedzie, szczególnie wtedy, gdy masz ochotę na coś mocno czekoladowego.
🍒 Cherry Chocolate Protein Chia Dessert – przepis
Składniki na 2 duże pucharki
🍫 Warstwa czekoladowa chia:
- 200 ml mleka 1,5%
- 30 g nasion chia
- 100 g skyru waniliowego
- 15 g kakao
- 20 g waniliowej odżywki białkowej
- 15–20 g erytrytolu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
🤍 Warstwa kremowa:
- 200 g skyru waniliowego
- 150 g twarogu chudego lub półtłustego
- 15 g waniliowej odżywki białkowej
- 10–15 g erytrytolu
- 1/2 łyżeczki wanilii
🍒 Warstwa wiśniowa:
- 200 g wiśni bez pestek – świeżych lub mrożonych
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1–2 łyżeczki erytrytolu
- 1 łyżeczka nasion chia
Do dekoracji:
- świeże wiśnie
- kilka kawałków gorzkiej czekolady
- kakao
- posiekane pistacje lub migdały
- listki mięty
👨🍳 Jak zrobić Cherry Chocolate Protein Chia Dessert?
1. Przygotuj czekoladową chia
Do miski dodaj mleko, nasiona chia, skyr, kakao, odżywkę białkową, erytrytol, wanilię oraz szczyptę soli.
Dokładnie wymieszaj.
Po około 10 minutach ponownie wymieszaj, aby nasiona chia równomiernie się rozprowadziły i nie utworzyły grudek.
Następnie wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
2. Przygotuj wiśnie
Wiśnie przełóż do rondelka.
Dodaj sok z cytryny oraz erytrytol. Podgrzewaj przez około 5–7 minut, aż owoce zmiękną i puszczą dużo soku.
Część wiśni delikatnie rozgnieć widelcem, ale pozostaw również kilka większych kawałków.
Dodaj łyżeczkę chia, wymieszaj i odstaw do wystudzenia.
Dzięki temu powstanie gęsty, błyszczący sos wiśniowy, który świetnie kontrastuje z czekoladową warstwą.
3. Zrób krem proteinowy
Twaróg, skyr, odżywkę białkową, erytrytol oraz wanilię zmiksuj na gładki krem.
Jeżeli masa jest zbyt gęsta, dodaj 1–2 łyżki mleka.
Krem powinien być aksamitny i łatwy do nakładania.
🍒 4. Złóż deser
Przygotuj dwa przezroczyste pucharki.
Nakładaj warstwami:
🍫 czekoladowa chia
🤍 krem proteinowy
🍒 wiśnie
🍫 czekoladowa chia
🤍 krem proteinowy
🍒 sos wiśniowy
Na wierzchu ułóż świeże wiśnie.
Dodaj kilka kawałków gorzkiej czekolady, odrobinę kakao oraz posiekane pistacje lub migdały.
Wstaw deser do lodówki na kolejne 30–60 minut.
🍫🍒 Smakuje jak fit Black Forest!
To właśnie połączenie czekolady, wiśni i waniliowego kremu sprawia, że ten deser jest tak dobry.
Jeżeli chcesz uzyskać jeszcze bardziej deserowy efekt, możesz dodać na wierzch kilka cienkich płatków gorzkiej czekolady.
Możesz również przygotować cienką warstwę pokruszonych ciasteczek kakaowych pomiędzy chia a kremem.
Wtedy otrzymasz coś w rodzaju czekoladowo-wiśniowego sernika w pucharku z chia.
💪 Makro – Cherry Chocolate Protein Chia Dessert
Z przepisu otrzymasz 2 duże porcje.
1 pucharek:
około 350–370 kcal
około 30–32 g białka
około 35–40 g węglowodanów
około 9–11 g tłuszczu
Wartości są orientacyjne i zależą od rodzaju twarogu, skyru, odżywki białkowej oraz użytych dodatków.
❤️ Dlaczego warto zrobić ten deser?
🍒 Wiśnie + czekolada
To jedno z tych połączeń, które praktycznie zawsze działa. Kwaśne wiśnie świetnie przełamują intensywny smak kakao.
💪 Ponad 30 g białka
Skyr, twaróg i odżywka białkowa sprawiają, że deser jest nie tylko słodki, ale również bardziej sycący.
🌱 Chia
Nasiona chia nadają deserowi charakterystyczną, gęstą konsystencję i sprawiają, że nie potrzebujesz żelatyny.
🍫 Mocno czekoladowy
Kakao daje intensywny czekoladowy smak bez konieczności dodawania dużej ilości czekolady.
❄️ Bez pieczenia
Nie potrzebujesz piekarnika. Całość przygotujesz wcześniej i przechowasz w lodówce.
🍒 Jak zrobić deser jeszcze bardziej efektowny?
Najlepiej użyć wysokich, przezroczystych pucharków.
Nie mieszaj warstw.
Kontrast:
ciemna czekoladowa chia → biały krem → intensywnie czerwone wiśnie
robi całą robotę.
Na górze dodaj kilka błyszczących wiśni, kawałek gorzkiej czekolady, pistacje i odrobinę kakao.
Dzięki temu deser wygląda jak małe czekoladowo-wiśniowe dzieło sztuki, a nie zwykły pudding chia.
🍒 Najczęstsze pytania
Czy mogę użyć mrożonych wiśni?
Tak. Mrożone wiśnie świetnie sprawdzą się w tym przepisie. Nie musisz ich wcześniej rozmrażać.
Czy mogę użyć malin zamiast wiśni?
Tak. Powstanie bardziej kwaskowata wersja deseru, która również bardzo dobrze pasuje do czekolady.
Czy mogę przygotować deser wieczorem?
Tak. To jeden z najlepszych sposobów przygotowania. Przez noc chia zgęstnieje, a deser będzie gotowy następnego dnia.
Czy można zrobić wersję bez odżywki białkowej?
Tak, jednak zawartość białka będzie niższa. Możesz zwiększyć ilość skyru lub twarogu.
Jak długo można przechowywać deser?
Przechowuj go w lodówce, najlepiej pod przykryciem, przez około 2 dni.
📖 Lubisz takie fit desery bez pieczenia?
Jeżeli chia, kremowe desery, owoce i lekkie słodkości to coś dla Ciebie, sprawdź mój e-book:
🥤 SMOOTHIE • DESERY • NAPOJE NA LEKKI BRZUCH
Znajdziesz w nim 127 prostych przepisów na smoothie, desery, puddingi, kremy, fit słodkości i napoje.
To świetna baza, jeśli chcesz mieć pod ręką więcej pomysłów na słodkie, proste i lżejsze przepisy, które można przygotować bez wielogodzinnego stania w kuchni.
👉 Zobacz e-book tutaj:
https://fiteshop.pl/produkt/smoothie-desery-napoje-na-lekkosc/
🍒🍫 CHERRY CHOCOLATE PROTEIN CHIA DESSERT
Czekolada, wiśnie, waniliowy krem i chia w jednym pucharku.
Jeżeli lubisz połączenie czekolady i wiśni, ten deser zdecydowanie powinien trafić na Twoją listę do zrobienia.
Jest kremowy, intensywnie czekoladowy, owocowy i bardzo efektowny, a przy tym dostarcza około 30–32 g białka w porcji.
Mały pucharek, duża przyjemność. 🍒🍫
Komentarze
Prześlij komentarz