Orzeźwiająca Surówka z Cukinii i Pomidorów: Idealny Przepis na Lekki Posiłek
Surówka z cukinii i pomidorów
Składniki:
- 2 małe cukinie, pokrojone w cienkie plastry
- 2 pomidory, pokrojone w drobną kostkę
- 1/2 cebuli czerwonej, posiekanej w drobną kostkę
- 1/4 szklanki świeżo siekanej bazylii
- 1/4 szklanki świeżo siekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- W dużej misce połącz pokrojone w plastry cukinie, pomidory oraz cebulę.
- W osobnej misce przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Polej warzywa przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
- Dodaj świeżą bazylię i natkę pietruszki, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
- Odstaw surówkę na około 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
- Przed podaniem posyp surówkę świeżo zmielonym pieprzem.
To prosta i orzeźwiająca surówka, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych potraw czy jako samodzielna przekąska.
Ciekawostka: Cukinia to warzywo niskokaloryczne i pełne błonnika, co sprawia, że jest idealna dla tych, którzy dbają o linię. Dodatek świeżych ziół nadaje jej śródziemnomorski aromat i smak.
Komentarze
Prześlij komentarz