🥥 Fit Mazurek Kokosowy z Malinami – Bez Cukru i Bez Wyrzutów Sumienia
Wielkanoc bez mazurka? Nie ma mowy! Ale zamiast kilogramów cukru, mąki i ciężkiego lukru – dziś pokazuję Ci wersję, która nie tylko zachwyca smakiem, ale i lekkością.
Ten fit mazurek kokosowy z malinami to deser:
-
bez pieczenia,
-
bez cukru,
-
z naturalnych składników,
-
i tak piękny, że aż szkoda go kroić (ale tylko przez chwilę 😉).
📝 Składniki
Spód (daktylowo-orzechowy):
-
1 szklanka daktyli (namoczonych 10 min w gorącej wodzie),
-
1 szklanka orzechów nerkowca lub migdałów,
-
1 łyżka kakao,
-
szczypta soli.
Krem kokosowy:
-
1 puszka mleczka kokosowego (tylko gęsta część, schłodzona),
-
1–2 łyżki wiórków kokosowych,
-
1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie),
-
kilka kropel ekstraktu waniliowego.
Dekoracja:
-
świeże lub mrożone maliny,
-
wiórki kokosowe, listki mięty, opcjonalnie: płatki migdałów.
👨🍳 Przygotowanie:
-
Spód: Zblenduj orzechy z daktylami, kakao i szczyptą soli – masa ma być lepka i zwarta. Wyłóż nią formę do tarty lub małą blaszkę, dociśnij i schłodź w lodówce.
-
Krem: Zmiksuj schłodzoną część mleczka kokosowego z wiórkami, syropem i wanilią – powinien być gładki i puszysty.
-
Rozsmaruj krem na spodzie, wyrównaj.
-
Ułóż maliny na wierzchu, posyp kokosem i udekoruj wedle uznania.
-
Wstaw do lodówki na min. 2 godziny (najlepiej na noc).
✨ Dlaczego go pokochasz?
-
Robi się go bez pieczenia,
-
Wygląda jak tort z cukierni,
-
Nie ma grama cukru dodanego – ale jest słodki, jak trzeba,
-
Smakuje dzieciom i dorosłym – i każdy chce przepis!
⚡Wartości odżywcze (na 1 kawałek z 10):
-
Kalorie: 185–200 kcal
-
Tłuszcze: 14 g
-
Węglowodany: 11 g
-
Białko: 3 g
-
Cukry dodane: 0 g
💬 Marzysz o świętach, po których czujesz się lekko – nie ciężko?
Nie musisz rezygnować z deserów, żeby czuć się dobrze.
Nie musisz piec 5 ciast, które „nikt potem nie zje”.
I nie musisz czuć się źle po świętach, bo zjadłaś coś pysznego.
📘 W moich e-bookach znajdziesz ponad 200 przepisów – na każdą okazję i każdy dzień. Bez cukru, bez kombinacji, za to z pełnią smaku i zdrowia.
Komentarze
Prześlij komentarz