FIT PROTEIN PEAR CHEESECAKE OMELET – PUSZYSTY OMLET Z GRUSZKĄ, SKYREM I CYNAMONEM! 🍐🥞
Jeśli lubisz puszyste omlety, sernikowe klimaty i jesienne smaki, ten przepis zdecydowanie powinien trafić na Twoją listę do zrobienia!
Fit Protein Pear Cheesecake Omelet to połączenie delikatnego, wysokobiałkowego omleta z kremowym skyrem, cynamonową gruszką i odrobiną masła orzechowego. Dzięki temu smakuje trochę jak sernik z gruszką, trochę jak deser, a jednocześnie świetnie sprawdza się jako konkretne śniadanie.
Co więcej, przygotujesz go z prostych składników i bez skomplikowanych technik. Najlepsze jest jednak to, że po przekrojeniu otrzymujesz puszyste, miękkie wnętrze, kremowy środek i soczystą gruszkę na wierzchu.
🍐 FIT PROTEIN PEAR CHEESECAKE OMELET
Puszysty omlet z gruszką, skyrem i cynamonem
🛒 Składniki – 1 duży omlet
Omlet:
- 2 jajka
- 100 g skyru waniliowego
- 40 g mąki owsianej
- 20 g waniliowej odżywki białkowej
- 50 ml mleka 1,5%
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- odrobina masła lub sprayu do smażenia
🍐 Gruszka:
- 1 dojrzała gruszka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka erytrolu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka masła orzechowego
Do podania:
- 50–70 g skyru waniliowego
- 1 łyżeczka masła orzechowego
- kilka plasterków świeżej gruszki
- cynamon
- posiekane orzechy lub pistacje
- opcjonalnie odrobina startej gorzkiej czekolady
👨🍳 Jak zrobić proteinowy omlet z gruszką?
1. Przygotuj gruszkę
Gruszkę umyj, przekrój i usuń gniazdo nasienne.
Następnie pokrój ją w cienkie plasterki lub niewielką kostkę.
Rozgrzej patelnię i dodaj gruszkę razem z cynamonem, erytrolem oraz sokiem z cytryny.
Podsmażaj przez około 3–4 minuty, aż gruszka lekko zmięknie i zacznie się karmelizować.
Na koniec dodaj łyżeczkę masła orzechowego i dokładnie wymieszaj.
Dzięki temu gruszka będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
🥞 2. Przygotuj masę na omlet
Do blendera dodaj:
- jajka,
- skyr,
- mąkę owsianą,
- odżywkę białkową,
- mleko,
- proszek do pieczenia,
- cynamon,
- wanilię,
- szczyptę soli.
Blenduj przez około 30–60 sekund, aż masa będzie jednolita i kremowa.
Nie musi być bardzo rzadka. Powinna mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.
🔥 3. Usmaż omlet
Na nieprzywierającej patelni rozgrzej odrobinę masła lub użyj sprayu.
Wylej masę i smaż na małym ogniu pod przykryciem przez około 4–5 minut.
Kiedy spód będzie ścięty, a góra zacznie się delikatnie ścinać, dodaj część przygotowanej gruszki.
Następnie możesz:
A) złożyć omlet na pół i smażyć jeszcze 1–2 minuty,
albo
B) przełożyć omlet na talerz i wyłożyć całą gruszkę na wierzchu.
Druga opcja wygląda zdecydowanie bardziej spektakularnie!
🤍 4. Dodaj kremową warstwę
Na gotowy omlet wyłóż skyr waniliowy.
Następnie dodaj karmelizowaną gruszkę, odrobinę masła orzechowego i posiekane orzechy.
Na koniec oprósz całość cynamonem.
I właśnie tutaj zaczyna się efekt WOW. 🍐🤍
💪 MAKRO
Cały omlet z dodatkami:
około 430–450 kcal
około 35–38 g białka
około 45 g węglowodanów
około 13–15 g tłuszczu
Wartości są orientacyjne i zależą między innymi od rodzaju odżywki białkowej, skyru oraz ilości użytego masła orzechowego.
🍐 DLACZEGO TEN OMLET JEST TAK DOBRY?
Przede wszystkim dlatego, że łączy kilka rzeczy, które świetnie sprawdzają się w jednym przepisie.
Puszysta baza + kremowy skyr + ciepła gruszka + cynamon + masło orzechowe.
Dzięki temu nie jest to zwykły omlet z owocami.
Smakowo idzie bardziej w stronę sernika z gruszką albo jesiennego deseru, jednak dzięki dużej ilości białka możesz potraktować go jako pełnowartościowe śniadanie.
Co więcej, gruszka po krótkim podsmażeniu staje się miękka, soczysta i intensywnie aromatyczna.
🔥 JAK ZROBIĆ JESZCZE BARDZIEJ PUSZYSTY OMLET?
Najważniejsza jest temperatura.
Nie smaż go na dużym ogniu.
Masa zawiera skyr, jajka i odżywkę białkową, dlatego najlepiej potrzebuje spokojnego, powolnego ścinania.
Smażenie na małym ogniu pod przykryciem sprawia, że omlet równomiernie rośnie i pozostaje miękki w środku.
Ponadto nie próbuj przewracać go zbyt wcześnie.
Kiedy brzegi są już ścięte, a środek nadal delikatnie miękki, to zazwyczaj najlepszy moment.
🍂 WERSJA JESIENNA – JESZCZE LEPSZA!
Jeżeli chcesz zrobić z tego prawdziwy jesienny deser na śniadanie, dodaj do gruszki:
- szczyptę kardamonu,
- odrobinę wanilii,
- kilka posiekanych orzechów włoskich,
- 1/2 łyżeczki miodu.
Możesz również dodać kilka kawałków gorzkiej czekolady.
Gruszka + cynamon + orzechy + czekolada to połączenie, które naprawdę trudno zepsuć.
🥜 MASŁO ORZECHOWE – DODAWAĆ CZY NIE?
Zdecydowanie warto, szczególnie jeśli lubisz połączenie gruszki z orzechami.
Jedna łyżeczka wystarczy, aby nadać całości intensywniejszy smak i kremową nutę.
Jeżeli jednak chcesz ograniczyć kaloryczność, możesz całkowicie pominąć masło orzechowe.
Omlet nadal będzie bardzo smaczny.
❓ FAQ – FIT OMLET Z GRUSZKĄ
Czy można zrobić omlet bez odżywki białkowej?
Tak. Możesz pominąć odżywkę i zwiększyć ilość mąki owsianej do około 55–60 g. Warto jednak pamiętać, że wtedy zmieni się zawartość białka oraz konsystencja.
Czy można użyć innego owocu?
Oczywiście. Świetnie sprawdzą się również jabłka, śliwki, brzoskwinie czy borówki.
Czy można użyć twarogu zamiast skyru?
Tak. Najlepiej użyć dokładnie zmielonego twarogu i dobrze połączyć go z pozostałymi składnikami.
Czy omlet można przygotować wcześniej?
Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu. Jeśli jednak chcesz zabrać go do pracy, możesz usmażyć go wcześniej i przechowywać w lodówce.
Czy można przygotować go bez odżywki białkowej?
Tak, jednak wtedy będzie miał mniej białka. Odżywka dodatkowo nadaje mu waniliowego smaku i pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję.
🍐 FIT PROTEIN PEAR CHEESECAKE OMELET – ZAPISZ TEN PRZEPIS!
Jeżeli szukasz śniadania, które nie wygląda jak typowe dietetyczne jedzenie, ale jednocześnie jest sycące i bogate w białko, ten omlet jest świetnym wyborem.
Puszysta masa, kremowy skyr, ciepła cynamonowa gruszka i masło orzechowe tworzą połączenie, które spokojnie może zastąpić klasyczny deser.
A do tego około 35–38 g białka w jednej porcji. 💪🍐
📖 WIĘCEJ SZYBKICH FIT PRZEPISÓW?
Jeżeli lubisz takie przepisy, zajrzyj również do mojego e-booka:
JEDZ I CHUDNIJ – 111 SZYBKICH FIT PRZEPISÓW
To zbiór 111 prostych przepisów na co dzień, przygotowanych z myślą o osobach, które chcą jeść smacznie i nie spędzać godzin w kuchni.
Znajdziesz tam między innymi szybkie śniadania, lunchboxy, obiady, przekąski i desery, dzięki czemu łatwiej zaplanować różnorodne posiłki bez ciągłego wymyślania, co przygotować.
👉 Sprawdź e-book i zobacz wszystkie 111 przepisów:
JEDZ I CHUDNIJ – 111 szybkich fit przepisów
🍐 SMACZNEGO!
Jeśli zrobisz ten Fit Protein Pear Cheesecake Omelet, koniecznie daj znać, jak Ci smakował!
A jeśli lubisz połączenie gruszki + cynamon + kremowy skyr, koniecznie zapisz ten przepis, bo to jeden z tych pomysłów, do których chce się wracać. 🥞🍐🤍
Komentarze
Prześlij komentarz