Przejdź do głównej zawartości

Sałatka z tuńczykiem i serkiem wiejskim – 35 g białka

 

Kremowa wysokobiałkowa sałatka z tuńczykiem, serkiem wiejskim, świeżym ogórkiem, kukurydzą, ogórkiem kiszonym i koperkiem.

🥒 KREMOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM, SERKIEM WIEJSKIM I OGÓRKIEM

Wysokobiałkowa sałatka bez majonezu – gotowa w 10 minut

Kremowa, chrupiąca i naprawdę sycąca. Tuńczyk, serek wiejski, świeży ogórek, kukurydza i ogórki kiszone tworzą połączenie, które świetnie sprawdzi się na szybki lunch, lekką kolację albo posiłek do pracy.

Zamiast dużej ilości majonezu wykorzystujemy serek wiejski i skyr, dzięki czemu sałatka jest kremowa, a jednocześnie dostarcza sporo białka.

To również świetny sposób na zwykłą puszkę tuńczyka — kilka prostych składników i mamy gotowy posiłek w około 10 minut.

🛒 Składniki – 4 porcje

  • 360 g tuńczyka w sosie własnym, po odsączeniu
  • 300 g serka wiejskiego
  • 150 g skyru naturalnego
  • 400 g świeżego ogórka
  • 100 g kukurydzy konserwowej
  • 100 g ogórków kiszonych
  • 60 g czerwonej cebuli
  • 20 g musztardy Dijon
  • 20 g soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonego koperku
  • świeży koperek
  • sól i pieprz do smaku

👨‍🍳 Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem?

1. Przygotuj kremowy sos

Do blendera przełóż:

  • 200 g serka wiejskiego,
  • 150 g skyru,
  • musztardę,
  • sok z cytryny,
  • czosnek,
  • słodką paprykę,
  • odrobinę pieprzu.

Blenduj przez około 30–60 sekund, aż powstanie gładki, kremowy sos.

Dzięki temu serek wiejski praktycznie znika w sosie, a całość zyskuje konsystencję przypominającą klasyczną sałatkę z majonezem.

2. Pokrój warzywa

Ogórka pokrój w małą kostkę.

Ogórki kiszone również pokrój drobno, a czerwoną cebulę posiekaj.

Jeżeli ogórek jest bardzo wodnisty, możesz delikatnie odcisnąć nadmiar soku.

3. Połącz składniki

Do dużej miski przełóż:

  • odsączonego tuńczyka,
  • pokrojonego ogórka,
  • ogórki kiszone,
  • kukurydzę,
  • cebulę,
  • pozostałe 100 g serka wiejskiego.

Dodaj przygotowany wcześniej kremowy sos.

Na końcu dorzuć świeży koperek.

4. Wymieszaj

Wszystko delikatnie wymieszaj.

Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.

Nie rozdrabniaj tuńczyka na całkowitą papkę. Kilka większych kawałków ryby daje znacznie lepszą strukturę.

🥒 I GOTOWE!

Najlepiej włożyć sałatkę na 10–15 minut do lodówki, żeby smaki się połączyły.

Dostajemy:

🥒 chrupiącego ogórka
🐟 delikatnego tuńczyka
🌽 słodką kukurydzę
🥒 kwaśnego ogórka kiszonego
🧀 kremowy serek wiejski
🌿 świeży koperek

A wszystko bez ciężkiego majonezowego sosu.

🔥 Wartości odżywcze

1 porcja z 4:

Wartość1 porcja
🔥 Kalorieok. 250 kcal
💪 Białkook. 35 g
🍞 Węglowodanyok. 16 g
🥑 Tłuszczok. 6 g
🌿 Błonnikok. 2 g

Cała sałatka: około 1000 kcal i 140 g białka.

Wartości są orientacyjne i zależą przede wszystkim od rodzaju tuńczyka, serka wiejskiego i skyru.

🍞 Z CZYM PODAWAĆ?

Sama sałatka jest bardzo sycąca, ale można podać ją również:

  • na pełnoziarnistym pieczywie,
  • z chrupiącymi waflami ryżowymi,
  • w tortilli,
  • na liściach sałaty,
  • z pieczonymi ziemniakami.

Na szybki lunch:

sałatka + 2 kromki chleba pełnoziarnistego i mamy kompletny, bardzo prosty posiłek.

💡 TIP WOJTIEGO

Jeżeli lubicie ostrzejsze smaki, do sosu dodajcie:

1/2 łyżeczki płatków chili + kilka kropel srirachy.

Można również dorzucić drobno pokrojonego jalapeño.

Miód i chili również świetnie pasują do tuńczyka, dlatego można zrobić lekko słodko-pikantną wersję sosu.

🥡 PRZECHOWYWANIE

Sałatkę przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce.

Najlepiej zjeść ją w ciągu 2 dni.

Jeżeli przygotowujesz ją wcześniej, możesz pokroić ogórka i wymieszać z resztą składników dopiero przed podaniem — wtedy pozostanie bardziej chrupiący.

❤️ JEŚLI LUBISZ PROSTE SAŁATKI...

Jeżeli lubisz takie proste, wysokobiałkowe sałatki, zajrzyj również do naszego e-booka „Jedz. Błyszcz. 49 Sałatek”.

Znajdziesz tam więcej pomysłów na sałatki, które mogą być lekkim lunchem, kolacją albo pełnym posiłkiem.

👉 Sprawdź e-book i wybierz swoją kolejną sałatkową inspirację.

🥒 KREMOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM, SERKIEM WIEJSKIM I OGÓRKIEM

Jeżeli szukasz pomysłu na szybki, lekki i wysokobiałkowy posiłek, koniecznie zapisz ten przepis.

10 minut przygotowania • około 250 kcal • około 35 g białka w porcji.

A teraz najważniejsze pytanie:

🥒 Ogórek świeży czy kiszony — który musi znaleźć się w takiej sałatce? 😍

 

🥗 Chcesz więcej pomysłów na lekkie i pyszne sałatki?

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie zajrzyj do naszego Pakietu VIP GOLD – 6 e-booków i 258 fit przepisów. W środku znajdziesz między innymi „Jedz. Błyszcz. 49 Sałatek dla Pięknej Skóry” – aż 49 inspiracji na kolorowe, sycące i różnorodne sałatki, w tym 10 dodatkowych przepisów bonusowych.

📘 6 e-booków • 258 przepisów • natychmiastowy dostęp PDF

👉 Sprawdź Pakiet VIP GOLD w FiteShop.pl




 

Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

  7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT

  FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT! Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz. Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane. I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni. 🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS Składniki – 2 duże pucharki Krem: 250 g twarogu półtłustego 200 g skyru waniliowego 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta Warstwa kawowa: 6–8 podłużnych bis...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

  🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

  FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit Tiramisu na Blaszce – Wysokobiałkowe Tiramisu Bez Pieczenia

  ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I BEZ PIECZENIA! Jeśli tiramisu w pucharku podbiło Twoje serce, czas na jego większą, jeszcze bardziej efektowną wersję! 🤎 Fit Tiramisu na blaszce to kremowy, kawowy deser układany warstwami w jednym naczyniu, a następnie krojony na równe kawałki. Dzięki temu wygląda jak klasyczne tiramisu, ale jednocześnie świetnie pasuje do aktualnego trendu na wysokobiałkowe wersje kultowych deserów . Delikatne biszkopty nasączone kawą, aksamitny krem ze skyru i twarogu oraz gruba warstwa kakao tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników. Przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a lodówka robi później całą resztę. ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – PRZEPIS Forma Najlepiej sprawdzi się: szklane lub ceramiczne naczynie około 20 × 20 cm , o wysokości minimum 5–6 cm. Z podanych składników otrzymasz około 8 porcji . Możesz również użyć prostokątnego naczynia ok...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »