Ciasto Bez Grzeszków z Czekoladą i Bananem

Składniki:

• 2 dojrzałe banany, rozgniecione
• 1/2 szklanki mąki owsianej
• 1/4 szklanki kakao
• 1/4 szklanki miodu (lub syropu klonowego)
• 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1/4 szklanki posiekanej czekolady gorzkiej lub chipsów czekoladowych (bez dodatku cukru)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmaruj niewielką formę do pieczenia olejem kokosowym lub wyłóż ją papierem do pieczenia.

2. W dużej misce połącz rozgniecione banany, mąkę owsianą, kakao, miód (lub syrop klonowy), jogurt, proszek do pieczenia i ekstrakt z wanilii. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.

3. Dodaj posiekaną czekoladę do ciasta i delikatnie wymieszaj.

4. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.

5. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek będzie suchy.

6. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.

7. Pokrój na kwadraty lub trójkąty i podawaj.

To bezgrzeszne ciasto z bananem i czekoladą jest doskonałe jako deser lub przekąska. Jest słodkie, a zarazem zdrowsze niż tradycyjne ciasta. Smacznego!