"Sernik z Malinami: Rozpływający się w Ustach Rarytas!"

Składniki:

• 250 g herbatników digestive
• 100 g masła
• 500 g sera ricotta
• 200 g serka mascarpone
• 3 jajka
• 150 g cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g malin (możesz użyć również innych ulubionych owoców)

Sposób przygotowania:

1. Rozkrusz herbatniki digestive na drobne kawałki. W osobnym naczyniu roztop masło i wymieszaj je z rozkruszoną herbatnikami. Przygotuj tortownicę (około 24 cm średnicy), wyłóż ją papierem do pieczenia, a następnie wyłóż na dnie herbatniki z masłem, równomiernie dociskając je do spodu. Wstaw tortownicę do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

2. Rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg, góra-dół). W większej misce umieść serek mascarpone, ser ricotta, jajka, cukier, mąkę pszeniczną i ekstrakt waniliowy. Miksuj składniki na gładką masę.

3. Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej na spód herbatnikowy przygotowaną masę serową. Na wierzch równomiernie rozłóż maliny (lub inne owoce).

4. Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż stanie się delikatnie zezłocisty i lekko podniesie się na brzegach.

5. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku przez kolejne 30 minut. Następnie wyjmij i ostudź w temperaturze pokojowej. Po schłodzeniu, wstaw sernik do lodówki na co najmniej 3-4 godziny (lub najlepiej na noc).

6. Gotowy sernik możesz posypać cukrem pudrem lub udekorować dodatkowymi malinami przed podaniem.

    

   Przepis na Ciasto Marchewkowe tutaj 
   

   
   

   Prosta Dieta Spalająca Tłuszcz