"Świąteczne Muffiny z Truskawkami - Delikatność i Świeżość na Świątecznym Stole"

Przepis na Świąteczne Muffiny z Truskawkami:

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru kokosowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju kokosowego, rozpuszczonego
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 1/2 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych na drobne kawałki
  

Sposób Przygotowania:

1. Przygotowanie Formy:

   • Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj foremki na muffiny, wyłożone papilotkami.

2. Suche Składniki:

   • W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3. Mokre Składniki:

   • W osobnej misce ubij jajka, dodaj olej kokosowy, jogurt naturalny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.

4. Połączenie Składników:

   • Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitego ciasta.
   • Następnie dodaj pokrojone truskawki i delikatnie wymieszaj.

5. Napełnianie Foremek:

   • Przelej ciasto do foremek na muffiny, napełniając je do 2/3 wysokości.

6. Pieczenie:

   • Piecz muffiny przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy wbity w nie patyczek będzie suchy. 

 

Wartości Odżywcze (na muffin):

• Kalorie: 150 kcal
• Białko: 3 g
• Tłuszcze: 8 g
• Węglowodany: 18 g
• Błonnik: 1 g