Fit Przepis na Szybkie Danie Obiadowe dla Całej Rodziny: Kuskus z Kurczakiem, Warzywami i Pestkami Dyni

Składniki:

• 300 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę,
• 2 szklanki kuskusu,
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski,
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę,
• 1 bakłażan, pokrojony w plastry,
• 1 cebula, posiekana,
• 2 ząbki czosnku, posiekane,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka kurkumy,
• 1 łyżeczka papryki wędzonej,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki,
• 2 łyżki pestek dyni.

Przygotowanie:

1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i podsmaż go na złoty kolor.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc, aż staną się miękkie.
3. Wrzuć paprykę, cukinię i bakłażana. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dopraw wszystko kurkumą, papryką wędzoną, solą i pieprzem.
5. W osobnym garnku zagotuj 2 szklanki wody. Zalej kuskus wrzątkiem, przykryj i odstaw na 5 minut.
6. Wymieszaj ugotowany kuskus z warzywami i kurczakiem na patelni.
7. Posyp danie posiekaną natką pietruszki i pestkami dyni.

Ciekawostka:

To danie nie tylko kusi smakiem, ale także dostarcza białka, błonnika i cennych składników odżywczych. Kurczak zapewnia lekkostrawne białko, warzywa dodają świeżości, a pestki dyni dostarczają cennych kwasów tłuszczowych.

 

Prosta Dieta Spalająca Tłuszcz