Kurczak Zapiekany z Pełnoziarnistym Ryżem i Warzywami: Sycąca Pyszność dla Zdrowej Rodzinnej Kolacji!

 

Kurczak Zapiekany z Pełnoziarnistym Ryżem i Warzywami

Składniki:

• 4 filety z kurczaka,
• 1 szklanka pełnoziarnistego ryżu,
• 2 szklanki bulionu warzywnego,
• 1 cebula, posiekana,
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki,
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę,
• 1 ząbek czosnku, posiekany,
• 1/2 szklanki groszku,
• 1/2 szklanki kukurydzy,
• 1 łyżeczka przyprawy kurkumy,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• Sól, pieprz, olej do smażenia,
• 1/2 szklanki startego sera mozzarella light.

Przygotowanie:

1. Ugotuj ryż w bulionie warzywnym zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zeszkli się.
3. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złoty z każdej strony.
4. Dodaj marchewki, paprykę, groszek, kukurydzę, kurkumę, słodką paprykę, sól i pieprz. Smaż przez kilka minut.
5. W dużym naczyniu żaroodpornym połóż ugotowany ryż, a na nim warzywa z kurczakiem.
6. Posyp całość startym serem mozzarella.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Ciekawostka: To danie nie tylko smakuje wybornie, ale także dostarcza pełnowartościowego białka, błonnika i witamin. Idealne na zdrowy obiad dla całej rodziny!

 

Prosta Dieta Spalająca Tłuszcz