Zapiekany Fit Kalafior z Sosem Czosnkowym: Lekki i Zdrowy Obiad dla Całej Rodziny!
Składniki:
Kalafior:
- 1 duży kalafior
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, według uznania)
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sos Czosnkowy:
- 1 szklanka jogurtu greckiego (ok. 240 ml)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Kalafior:
- Przygotowanie Kalafiora: Umyj kalafior i podziel go na różyczki. Przełóż do dużej miski.
- Marynowanie: Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku do kalafiora. Dokładnie wymieszaj, aby różyczki były równomiernie pokryte przyprawami.
- Pieczenie: Przełóż kalafior na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 25-30 minut, aż kalafior będzie złocisty i miękki.
Sos Czosnkowy:
- Przygotowanie Sosu: W małej misce połącz jogurt grecki, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz i koperek (jeśli używasz).
- Mieszanie: Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż sos będzie gładki i dobrze połączony.
- Chłodzenie: Przed podaniem schłódź sos w lodówce przez co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły.
Wartości Odżywcze (na porcję):
Zapiekany Kalafior:
- Kalorie: ok. 120 kcal
- Białko: 4g
- Tłuszcze: 7g
- Węglowodany: 12g
- Błonnik: 4g
Sos Czosnkowy:
- Kalorie: ok. 50 kcal
- Białko: 4g
- Tłuszcze: 2g
- Węglowodany: 5g
- Błonnik: 0g
Ciekawostki:
- Kalafior: Kalafior jest niskokalorycznym warzywem bogatym w witaminy C, K oraz błonnik. Jest doskonałym wyborem dla osób na diecie, ponieważ pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej.
- Czosnek: Czosnek jest znany ze swoich właściwości antybakteryjnych i przeciwzapalnych. Regularne spożywanie czosnku może wspomóc układ odpornościowy i poprawić zdrowie serca.
- Jogurt Grecki: Jogurt grecki jest świetnym źródłem białka i probiotyków, które wspierają zdrową florę jelitową i trawienie.
Podsumowanie:
Zapiekany fit kalafior z sosem czosnkowym to zdrowa i smaczna propozycja na lekki obiad, który zachwyci całą rodzinę. Prosty w przygotowaniu, pełen zdrowych składników i niskokaloryczny – idealny wybór na każdy dzień!
Jeśli podobał Ci się ten przepis, sprawdź inne fit przepisy na naszej stronie! Kliknij tutaj, aby odkryć więcej zdrowych i pysznych dań!
Komentarze
Prześlij komentarz