🍩 Cynamonowe Proteinowe Donutki z Air Fryera – Puszyste, Pachnące Jesienią i Bez Smażenia
Jeśli jesienią masz ochotę na coś słodkiego, cynamonowego i naprawdę przyjemnego, ale nie chcesz rozgrzewać piekarnika ani smażyć donutów na głębokim tłuszczu, ten przepis będzie idealny. 🍩🤎
Te cynamonowe proteinowe donutki z Air Fryera są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną wanilią oraz cynamonem.
Co więcej, przygotujesz je bardzo szybko, a na koniec wystarczy polać je prostym proteinowym lukrem.
🍩🤎 MIĘKKIE DONUTKI Z AIR FRYERA – BEZ SMAŻENIA, ZA TO Z DUŻĄ ILOŚCIĄ CYNAMONU!
🍩 Cynamonowe proteinowe donutki z Air Fryera
Składniki na 8 donutków
Donutki:
- 120 g mąki owsianej
- 30 g odżywki białkowej waniliowej
- 1 jajko
- 120 g skyru naturalnego
- 50 ml mleka
- 30 g erytrytolu
- 10 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Cynamonowa posypka:
- 10 g erytrytolu pudru
- ½ łyżeczki cynamonu
Proteinowy lukier:
- 50 g skyru waniliowego
- 15 g odżywki białkowej waniliowej
- 1–2 łyżeczki mleka
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
👨🍳 Jak zrobić proteinowe donutki?
1. Przygotuj masę
Do miski dodaj jajko, skyr, mleko, roztopione masło, erytrytol oraz ekstrakt waniliowy.
Wymieszaj do połączenia składników.
Następnie dodaj mąkę owsianą, odżywkę białkową, proszek do pieczenia, cynamon oraz szczyptę soli.
Wymieszaj krótko, tylko do momentu połączenia składników.
Nie mieszaj masy zbyt długo, ponieważ donutki mogą wtedy wyjść mniej puszyste.
🍩 2. Przygotuj formę
Najlepiej wykorzystać silikonową formę do donutów pasującą do Air Fryera.
Lekko ją natłuść.
Następnie przełóż masę do formy, wypełniając każde zagłębienie mniej więcej do ¾ wysokości.
Nie napełniaj formy po brzegi, ponieważ donutki podczas pieczenia zwiększą swoją objętość.
🔥 3. Pieczenie w Air Fryerze
Włóż formę do Air Fryera.
Piecz w temperaturze 170°C przez około 8–10 minut.
Donutki powinny lekko się zarumienić i być sprężyste po delikatnym naciśnięciu.
Po upieczeniu pozostaw je na kilka minut do przestudzenia, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.
🤎 4. Cynamonowa posypka
Wymieszaj erytrytol puder z cynamonem.
Jeszcze lekko ciepłe donutki możesz delikatnie oprószyć przygotowaną mieszanką.
Dzięki temu cynamon przyklei się do powierzchni i donutki będą pachniały jeszcze intensywniej.
🍦 5. Przygotuj proteinowy lukier
Do miseczki dodaj skyr waniliowy oraz odżywkę białkową.
Wymieszaj.
Następnie dodawaj mleko po jednej łyżeczce, aż uzyskasz gęsty, ale łatwy do rozprowadzania lukier.
Dodaj kilka kropli wanilii.
🍩 6. Wykończ donutki
Każdego donutka zanurz delikatnie w lukrze albo polej go cienką warstwą.
Na koniec możesz dodać jeszcze odrobinę cynamonu.
I gotowe! 🤎
Ciepły cynamon, wanilia, miękkie ciasto i kremowy lukier tworzą dokładnie taki jesienny klimat, na jaki mamy ochotę, gdy robi się chłodniej.
🤯 Jak smakują?
Donutki są:
miękkie → puszyste → waniliowe → mocno cynamonowe → lekko słodkie → z kremowym lukrem.
Co więcej, nie są smażone w głębokim tłuszczu, dlatego mają zupełnie inną, lżejszą strukturę niż klasyczne pączki.
Najlepsze są lekko ciepłe, kiedy aromat cynamonu jest najbardziej intensywny.
💪 Makro – 1 donut
Przy podziale przepisu na 8 donutków:
- około 125–140 kcal
- około 9–10 g białka
- około 15–17 g węglowodanów
- około 3–4 g tłuszczu
Wartości są orientacyjne i zależą przede wszystkim od rodzaju odżywki białkowej, skyru oraz mleka.
🍩 Jak zrobić jeszcze bardziej puszyste donutki?
Przede wszystkim nie przesadzaj z ilością mąki.
Masa przed pieczeniem powinna być gęsta, ale miękka, a nie sucha.
Jeżeli Twoja odżywka białkowa mocno zagęszcza masę, dodaj dodatkową łyżkę mleka.
Dzięki temu donutki po upieczeniu pozostaną delikatniejsze.
🔥 Czy można zrobić je bez odżywki białkowej?
Tak.
Odżywkę możesz zastąpić około 20–25 g mąki owsianej.
Trzeba jednak pamiętać, że wtedy donutki będą miały mniej białka.
🍫 Pomysły na inne wykończenie
Jeżeli chcesz trochę urozmaicić przepis, możesz zamiast klasycznego lukru przygotować:
🤎 Czekoladowe
Dodaj do skyru 5 g kakao.
💚 Pistacjowe
Dodaj łyżeczkę kremu pistacjowego.
🍫 Czekoladowo-cynamonowe
Do lukru dodaj kakao i odrobinę cynamonu.
🥜 Orzechowe
Na lukier dodaj posiekane orzechy włoskie lub laskowe.
🍩 Dlaczego warto zrobić te donutki?
✅ przygotujesz je w około 20 minut
✅ bez smażenia w głębokim tłuszczu
✅ z prostych składników
✅ dużo białka jak na słodką przekąskę
✅ idealne do Air Fryera
✅ cynamonowy, jesienny smak
✅ świetne na śniadanie lub deser
✅ można przygotować je wcześniej
Co więcej, to jeden z tych przepisów, które możesz przygotować na spontaniczną ochotę na coś słodkiego.
❓ FAQ
Czy można zrobić donutki w piekarniku?
Tak. Piecz je w temperaturze 180°C góra-dół przez około 12–15 minut.
Czy trzeba mieć specjalną formę?
Tak, forma do donutów znacznie ułatwia przygotowanie. Najlepiej sprawdzi się silikonowa forma pasująca do Twojego Air Fryera.
Czy można użyć mąki pszennej?
Tak. Możesz zastąpić mąkę owsianą taką samą ilością mąki pszennej.
Czy donutki można przechowywać?
Tak. Przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce. Najlepiej smakują po delikatnym ogrzaniu.
Czy można zamrozić donutki?
Tak. Najlepiej zamrozić same donutki bez lukru, a po rozmrożeniu przygotować świeże wykończenie.
💚 Lubisz fit desery?
Jeżeli lubisz proste słodkości, szybkie przepisy i fit desery, sprawdź również mój e-book:
📗 „Jedz i Chudnij”
Znajdziesz w nim 111 szybkich fit przepisów na śniadania, obiady, przekąski, desery, napoje oraz proste dania dla całej rodziny.
👉 Sprawdź e-book „Jedz i Chudnij”
A jeśli chcesz mieć jeszcze większą bazę przepisów:
👉 Sprawdź Pakiet Platinum Gold Plus
🍩 Podsumowanie
Cynamonowe proteinowe donutki z Air Fryera to prosty sposób na przygotowanie czegoś słodkiego bez smażenia.
Miękkie waniliowo-cynamonowe ciasto, delikatny proteinowy lukier i aromat cynamonu tworzą deser, który idealnie pasuje do jesiennej kawy.
Co więcej, całość jest szybka, prosta i naprawdę efektowna.
Zapisz ten przepis i przygotuj je przy najbliższej ochocie na coś słodkiego. 🍩🤎
Komentarze
Prześlij komentarz