Przejdź do głównej zawartości

Fit placuszki twarogowe z borówkami – puszyste i wysokobiałkowe

 

Fit placuszki twarogowe z borówkami – puszyste i wysokobiałkowe

FIT PLACUSZKI TWAROGOWE Z BORÓWKAMI – PUSZYSTE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 15 MINUT

Jeśli szukasz pomysłu na szybkie śniadanie, które jest jednocześnie słodkie, sycące i bogate w białko, te fit placuszki twarogowe z borówkami będą świetnym wyborem.

Są delikatne w środku, lekko chrupiące na brzegach, a soczyste borówki dodają im świeżości. Co więcej, przygotowanie całego ciasta zajmuje zaledwie kilka minut.

To jeden z tych przepisów, które możesz zrobić zarówno na śniadanie, jak i na słodki podwieczorek. Dzięki twarogowi i skyrowi placuszki mają również bardzo dobre makro, dlatego świetnie sprawdzą się w diecie redukcyjnej.

Fit placuszki twarogowe z borówkami – składniki

Na około 10–12 placuszków:

  • 250 g twarogu półtłustego
  • 2 jajka
  • 60 g mąki owsianej
  • 100 g świeżych borówek
  • 10 g erytrytolu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

Do podania:

  • 50 g skyru naturalnego
  • 50 g świeżych borówek
  • odrobina cynamonu
  • opcjonalnie 5 g posiekanych orzechów
  • opcjonalnie odrobina erytrytolu w pudrze

Jak zrobić fit placuszki twarogowe z borówkami?

1. Przygotuj masę

Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem.

Następnie dodaj jajka, erytrytol, wanilię oraz szczyptę soli. Wymieszaj.

Dodaj mąkę owsianą oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie połącz.

Masa powinna być gęsta, ale nadal łatwa do nakładania łyżką. Jeśli twaróg jest bardzo suchy, możesz dodać 1–2 łyżki mleka lub skyru.

2. Dodaj borówki

Borówki delikatnie umyj i dokładnie osusz.

Około połowę owoców dodaj bezpośrednio do masy. Wymieszaj bardzo delikatnie, żeby borówki nie rozpadły się i nie zabarwiły całego ciasta.

Pozostałą część zostaw do podania.

3. Smażenie

Rozgrzej dobrą patelnię z nieprzywierającą powłoką.

Nakładaj porcje ciasta za pomocą łyżki, tworząc niewielkie, dość grube placuszki.

Smaż na małym lub średnim ogniu około 2–3 minuty z każdej strony.

Nie zwiększaj mocno temperatury. Dzięki wolniejszemu smażeniu placuszki zdążą się ściąć również w środku, a jednocześnie nie przypalą się na zewnątrz.

4. Podanie

Gotowe placuszki przełóż na talerz.

Dodaj skyr, świeże borówki oraz odrobinę cynamonu.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej deserowy efekt, możesz posypać całość erytrolem w pudrze i dodać kilka posiekanych orzechów.

Jak zrobić naprawdę puszyste placuszki twarogowe?

Najważniejszy jest twaróg. Powinien być zwarty, ale nie przesuszony.

Jeżeli używasz bardzo suchego twarogu, masa może wyjść zbyt gęsta. Wtedy wystarczy dodać odrobinę mleka lub skyru.

Z kolei zbyt rzadka masa sprawi, że placuszki będą trudniejsze do przewracania. Dlatego mąkę najlepiej dodawać zgodnie z przepisem i ewentualnie delikatnie skorygować konsystencję.

Warto również pamiętać o temperaturze patelni. Mały lub średni ogień sprawdza się tutaj zdecydowanie lepiej niż mocne grzanie.

Czy można użyć mrożonych borówek?

Tak.

Mrożonych borówek nie trzeba wcześniej rozmrażać. Możesz dodać je bezpośrednio do masy, jednak warto robić to bardzo delikatnie.

Placuszki z mrożonymi borówkami mogą potrzebować odrobinę więcej czasu na patelni.

Czy można zrobić placuszki bez mąki owsianej?

Tak, jednak mąka owsiana pomaga uzyskać odpowiednią strukturę.

Możesz przygotować ją samodzielnie, mieląc zwykłe płatki owsiane w blenderze.

Możesz również wykorzystać mąkę orkiszową lub inną mąkę, którą masz pod ręką. Warto jednak wtedy stopniowo kontrolować konsystencję ciasta.

Fit placuszki twarogowe z borówkami – wartości odżywcze

Z podanych składników otrzymasz około 10–12 placuszków, czyli 2 większe porcje.

Jedna porcja z połową przepisu:

około 400 kcal

Białko: około 36 g
Tłuszcze: około 17 g
Węglowodany: około 37 g

Wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od rodzaju twarogu, mąki owsianej oraz skyru.

Jeśli pominiesz dodatki takie jak orzechy, kaloryczność pozostanie niższa.

Fit placuszki na redukcję

Te placuszki świetnie sprawdzą się jako słodkie śniadanie podczas redukcji.

Przede wszystkim dostarczają sporą ilość białka dzięki twarogowi, jajkom i skyrowi. Dodatkowo płatki owsiane oraz borówki sprawiają, że otrzymujesz pełniejszy posiłek zamiast zwykłego słodkiego deseru.

Co więcej, możesz łatwo dopasować ich kaloryczność do swojego jadłospisu.

Jeżeli chcesz przygotować lżejszą wersję, możesz zmniejszyć ilość dodatków na wierzchu. Natomiast jeśli potrzebujesz bardziej sycącego śniadania, dodaj trochę orzechów albo masła orzechowego.

Z czym podawać placuszki twarogowe?

Najprostsze połączenie to:

skyr + borówki + cynamon.

Jeżeli jednak masz ochotę na bardziej deserową wersję, możesz wykorzystać:

  • truskawki,
  • maliny,
  • banany,
  • masło orzechowe,
  • orzechy włoskie,
  • orzechy laskowe,
  • kremowy skyr,
  • domowy sos owocowy,
  • odrobinę gorzkiej czekolady.

Dzięki temu z jednej podstawowej receptury możesz przygotować kilka zupełnie różnych wersji.

Fit placuszki twarogowe – najczęstsze pytania

Dlaczego placuszki rozpadają się podczas smażenia?

Najczęściej przyczyną jest zbyt rzadka masa albo zbyt wczesne przewracanie. Poczekaj, aż brzegi placuszka się zetną i dopiero wtedy delikatnie go obróć.

Dlaczego placuszki są suche?

Najczęściej są smażone na zbyt wysokiej temperaturze albo zbyt długo. Smaż je na małym lub średnim ogniu.

Czy można przygotować je bez erytrytolu?

Tak. Możesz użyć innego słodzika albo dojrzałego banana, jeśli chcesz uzyskać naturalnie słodszy smak.

Czy można przygotować placuszki wieczorem?

Tak. Możesz przechowywać je w lodówce i następnego dnia delikatnie podgrzać.

Czy można zrobić je bez skyru?

Tak. Skyr jest dodatkiem do podania, więc możesz go pominąć albo zastąpić jogurtem naturalnym.

Dlaczego warto mieć ten przepis?

To bardzo uniwersalny przepis, który można wykorzystać na wiele okazji.

Nie potrzebujesz dużej liczby składników, przygotowanie zajmuje około 15 minut, a dodatkowo możesz dowolnie zmieniać owoce i dodatki.

Największą zaletą jest jednak połączenie smaku klasycznych placuszków twarogowych z dużą ilością białka i świeżymi borówkami.

Jeśli więc masz w lodówce twaróg i kilka borówek, nie potrzebujesz wymyślać skomplikowanego śniadania. Zrób te placuszki.

Podsumowanie

Fit placuszki twarogowe z borówkami to prosty pomysł na puszyste, wysokobiałkowe śniadanie, które możesz przygotować w około 15 minut.

Twaróg zapewnia delikatną konsystencję, borówki dodają soczystości, a skyr świetnie uzupełnia całość.

To zdecydowanie jeden z tych fit przepisów, które warto mieć zapisane na później.

 

LUBISZ TAKIE FIT SŁODKOŚCI?

Jeśli spodobały Ci się te fit placuszki twarogowe z borówkami, to prawdopodobnie pokochasz również inne lekkie przepisy, które pozwalają zjeść coś pysznego bez rezygnowania z diety.

Dlatego przygotowaliśmy „Smoothie • Desery • Napoje na Lekkość” – aż 127 fit przepisów na słodkie śniadania, desery, smoothie i lekkie napoje.

Znajdziesz tam między innymi przepisy na:

  • fit desery bez pieczenia,
  • wysokobiałkowe słodkości,
  • nocne owsianki,
  • lekkie kremy i puddingi,
  • smoothie i koktajle,
  • fit wersje popularnych słodyczy,
  • przepisy idealne na redukcję.

Każdy przepis ma dokładnie rozpisane kalorie i makro, dlatego łatwiej dopasować go do swojego jadłospisu.

Jeśli lubisz jeść słodko, ale nadal chcesz trzymać się swojej diety – ten e-book będzie dla Ciebie.


 

Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

  🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki à la szarlotka – puszyste, jabłkowe i gotowe w 15 minut!

  FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – PUSZYSTE, JABŁKOWE I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na szarlotkę, ale nie chcesz piec całego ciasta? Zrób te placuszki! Są miękkie, puszyste i pachną jabłkami oraz cynamonem . Do tego podajemy je z ciepłymi jabłkami i kremem ze skyru, dzięki czemu zwykłe placuszki zamieniają się w deser, który smakuje jak szarlotka na talerzu . Co najlepsze, przygotujesz je w około 15 minut . Nie trzeba zagniatać kruchego ciasta, chłodzić go ani czekać, aż coś wyrośnie. Wystarczy wymieszać składniki, usmażyć placuszki i przygotować szybkie jabłkowe nadzienie. I właśnie takie śniadanie można zrobić w sobotni poranek. FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? To połączenie kilku rzeczy, które świetnie sprawdzają się w fit przepisach: puszyste placuszki, soczyste jabłka, aromatyczny cynamon, waniliowy krem ze skyru, prosty skład, około 15 minut przygotowania. Co więcej, nie są to zwykłe placuszki z kawałkami jabłka. Tutaj robimy z nich ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące i Gotowe w 20 Minut

  Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące, Sycące i Gotowe w 20 Minut Poznaj prosty przepis na fit placki z cukinii i twarogu. Chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku i gotowe w 20 minut. Idealny lekki obiad do około 400 kcal. Lato to najlepszy moment, aby przygotować fit placki z cukinii . Są lekkie, sycące i niezwykle chrupiące. Dodatkowo dzięki twarogowi zawierają więcej białka, dlatego świetnie sprawdzą się zarówno na obiad, jak i kolację. Co więcej, przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, a składniki są tanie i łatwo dostępne. Jeśli szukasz pomysłu na szybki posiłek, który zachwyci całą rodzinę, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem klasycznych placków bez wyrzutów sumienia. Dlaczego warto przygotować fit placki z cukinii? Przede wszystkim cukinia jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Natomiast twaróg dostarcza wartościowego białka, które zwiększa uczucie sytości. Dodatkowo placki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu, dla...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasto czekoladowe z cukinią – wilgotne i proste

  🍫 Fit ciasto czekoladowe z cukinią – wilgotne i mocno kakaowe Nikt nie zgadnie, co jest w środku tego czekoladowego ciasta. Wygląda jak klasyczne, mocno kakaowe ciasto. Jest miękkie, wilgotne i pachnie czekoladą. A jednak w środku znajduje się… cukinia. 🥒 I właśnie dlatego ten przepis jest tak ciekawy. Cukinia ma bardzo delikatny smak, natomiast podczas pieczenia oddaje wilgoć do ciasta. Dzięki temu można uzyskać przyjemnie miękką strukturę bez robienia ciężkiego deseru. Co więcej, nie musisz obawiać się smaku cukinii . Przy odpowiedniej ilości kakao i czekolady praktycznie nie jest wyczuwalna. Jeżeli więc masz cukinię i nie masz już pomysłu, co z nią zrobić, koniecznie wypróbuj ten przepis. 🥒 Dlaczego warto zrobić ciasto czekoladowe z cukinią? Przede wszystkim dla konsystencji. To nie jest suche ciasto, które trzeba popijać kawą. Cukinia sprawia, że środek pozostaje przyjemnie wilgotny. Z kolei kakao nadaje intensywnie czekoladowego charakteru. Dodatkowo przep...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »