Przepis na Fit Gołąbki z Quinoa: Tradycyjny Smak w Zdrowszej Odsłonie!

Składniki:

Gołąbki:

• 12 liści z białej kapusty
• 1 szklanka quinoa, ugotowana
• 1 cebula, posiekana
• 2 marchewki, starte
• 1 czerwona papryka, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 jajko
• 2 łyżki sosu sojowego
• Sól i pieprz do smaku

Sos Pomidorowy:

• 400 g pomidorów z puszki, rozdrobnione
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka cukru
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Gołąbki:

1. Liście kapusty blanszujemy w osolonej wodzie.
2. W misce mieszamy quinoę, cebulę, marchew, paprykę, czosnek, jajko i sos sojowy.
3. Na środek każdego liścia kapusty kładziemy porcję farszu, zwijamy.
4. Gołąbki układamy w garnku.

Sos Pomidorowy:

1. W rondlu podsmażamy cebulę i czosnek na oleju.
2. Dodajemy pomidory, oregano, cukier, sól i pieprz.
3. Gotujemy sos przez 15-20 minut.

Pieczenie:

1. Gołąbki polewamy sosem pomidorowym.
2. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut.
   

Ciekawostka:

Quinoa to nasiono rośliny z rodziny komosowatych, bogate w białko, błonnik i minerały. Dodając je do gołąbków, wzbogacasz danie o wartości odżywcze!

Polecane - Sekretny Przepis na Śledziki Babci- sprawdź przepis