Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Wegańskie Spaghetti Bolognese Oto przepis na pyszne wegańskie spaghetti bolognese, które zachwyci nie tylko wegan, ale także miłośników klasycznych smaków! Składniki (na 4 porcje): Makaron : 200 g makaronu spaghetti (lub innego ulubionego makaronu) Sos Bolognese : 120 g soczewicy zielonej (sucha) 1 średnia cebula (około 100 g) 2 ząbki czosnku 2 średnie marchewki (około 100 g) 5-6 pomidorów suszonych (około 90 g) 400 g przecieru pomidorowego (około 2 szklanki) 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Przyprawy: szczypta oregano, szczypta papryki słodkiej, szczypta tymianku Przygotowanie: Gotowanie Soczewicy : Zalej soczewicę szklanką wody i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż będzie miękka. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Przygotowanie Warzyw : Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Marchewki pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce. Smażenie Warzyw : Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się s...

  Wegańskie Faszerowane Bataty Składniki: 2-3 średniej wielkości bataty 3 łyżki oleju roślinnego 1 cebula, drobno posiekana 1 marchewka, starta na tarce 1 puszka krojonych pomidorów (około 400 g) 100 ml passaty pomidorowej „Roślinne mięso” (np. Goplant 'Zamiast Wołowiny') Opcjonalnie: 1/3 łodygi selera naciowego, drobno pokrojonego Szczypta ziół prowansalskich lub oregano 1/2 łyżeczki soli Szczypta świeżo zmielonego pieprzu 1/2 łyżeczki papryki słodkiej Szczypta papryki ostrej (opcjonalnie) Do dekoracji: świeża kolendra lub natka pietruszki Przygotowanie: Przygotowanie batatów : Bataty dokładnie umyj, a następnie przekrój wzdłuż na pół. Ułóż je na blaszce do pieczenia i skrop oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40-50 minut, aż będą miękkie. Farsz : Na patelni rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj „roślinne mięso” i smaż przez około 4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj startą marchewkę, krojone pomid...

  Pierś z Kurczaka z Frytkownicy Beztłuszczowej - Zdrowa Alternatywa dla Tradycyjnych Frytek Składniki: 450 g filetu z piersi kurczaka 1/3 płaskiej łyżeczki przyprawy do kurczaka (lub gyros) 1/4 płaskiej łyżeczki ziół prowansalskich 1 duży ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) 2 łyżki oleju lub oliwy 1 płaska łyżeczka świeżych ziół (np. tymianek, lubczyk, bazylia) Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Marynowanie kurczaka : Filet z piersi kurczaka pokrój wzdłuż na dwa cienkie kotlety. W małej misce wymieszaj przyprawy: przyprawę do kurczaka, zioła prowansalskie, przeciśnięty czosnek oraz olej. Natrzyj marynatą kawałki kurczaka, umieść je w szczelnie zamykanym pojemniku i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (najlepiej na kilka godzin). Przygotowanie frytkownicy : Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do temperatury 180°C. Smażenie : Umieść zamarynowane piersi kurczaka w koszyku frytkownicy. Smaż przez około 10 minut. Po tym czasie obróć kurczaka na drugą stronę...

  Kuskus z Pieczonymi Warzywami Aromatyczny posiłek pełen kolorowych warzyw, idealny na każdą porę dnia. Czas przygotowania: 15 minut Liczba porcji: 2 porcje Wartości odżywcze (na porcję): Kalorie : 320 kcal Białko : 10 g Tłuszcze : 12 g Węglowodany : 45 g Błonnik : 7 g Składniki: 150 g kuskusu 1 mały bakłażan 1 czerwona papryka 1 cukinia 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka ziół prowansalskich Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Przygotowanie kuskusu : Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zalewając go wrzątkiem i odstawiając na 5 minut. Pokrojenie warzyw : W międzyczasie pokrój bakłażana, paprykę i cukinię na małe kawałki. Smażenie warzyw : Rozgrzej patelnię z oliwą i dodaj pokrojone warzywa. Smaż przez 8–10 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Doprawianie : Posyp warzywa ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Mieszanie składników : Wymieszaj warzywa z kuskusem i podawaj na ciepło. Wskazówki: Dla dodatkowego smaku możesz dodać oliwki lub...

  Przepis na Mega Deser: Zdrowe Czekoladowe Mousse z Awokado Czas przygotowania: 10 minut Liczba porcji: 4 Składniki: 2 dojrzałe awokado 4 łyżki kakao w proszku 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego (do smaku) 1/4 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Szczypta soli Opcjonalnie: świeże owoce, orzechy lub wiórki kokosowe do dekoracji Sposób przygotowania: Przygotowanie awokado : Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką. Mieszanie składników : Włóż miąższ awokado do blendera. Dodaj kakao, miód (lub syrop klonowy), mleko roślinne, ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Blendowanie : Miksuj wszystkie składniki na gładką masę. Upewnij się, że nie ma grudek – mousse powinno być kremowe i jedwabiste. Doprawianie : Spróbuj masy i w razie potrzeby dodaj więcej miodu lub kakao, aby dostosować smak do swoich preferencji. Podawanie : Przełóż mousse do miseczek lub szklanek. Możesz udekorować świeżymi owocami, orze...

Świąteczna Frittata z Pieczarkami i Koperkiem: Prosto z Pieca Smaku Przepis: Składniki: 6 jajek 1/2 szklanki mleka 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry 1 cebula, pokrojona w piórka 1 łyżka posiekanego koperku 50 g sera żółtego, startego 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Kroki: W misce ubij jajka, dodaj mleko, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż cebulę, aż będzie miękka. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną. Posól i popieprz. Wlej jajka na patelnię z warzywami. Posyp startym serem. Smaż frittatę na wolnym ogniu, aż brzegi zaczną się ścinać. Przenieś patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 10 minut, aż wierzch stężeje. Posyp koperkiem przed podaniem. Ciekawostka: Frittata to idealna propozycja na świąteczne śniadanie lub lekką kolację. Łączy w sobie prostotę z wyrafinowanym smakiem. Wartości Odżywcze (na porcję): Kalorie: 220 kcal Białko: 15 g Węglowodany: 6 g Tłuszcze: 15 g

Karp w Galarecie na Świątecznym Stole - Zdrowa i Delikatna Tradycja Przepis na Karpia w Galarecie na Święta Składniki: Karp (około 1,5 kg), oczyszczony i pokrojony w filety 1 cebula, pokrojona w plastry 2 marchewki, pokrojone w plastry 1 pietruszka, pokrojona w plastry Kilka ziaren pieprzu Kilka ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 galaretka rybna Sól do smaku Sok z cytryny Kilka gałązek świeżego koperku Przygotowanie: W dużym garnku umieść karpia, cebulę, marchew, pietruszkę, ziarna pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe. Zalej składniki wodą tak, aby przykryła karpia. Dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu do momentu, gdy karp będzie miękki. W międzyczasie, przygotuj galaretkę rybną zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, używając odrobiny soku z cytryny zamiast części wody. Wyjmij karpia z wywaru i odcedź. Ułóż filety karpia w naczyniu żaroodpornym. Do gorącej galaretki dodaj posiekany koperek. Zalej karpia przygotowaną galaretką. Wstaw naczynie do lodówki i pozostaw do ...

Fit Zapiekanka z Kalafiorem: Składniki: 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki 300 g mielonego mięsa indyka 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 szklanka sosu pomidorowego bez dodatku cukru 1 szklanka startego sera mozzarella Sól i pieprz do smaku Posiekana świeża natka pietruszki (do dekoracji) Przygotowanie: Kalafiora ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odsącz i ostudź. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mięso mielone. Smaż, aż mięso będzie dobrze podsmażone. Dodaj oregano, paprykę, sos pomidorowy, sól i pieprz. Gotuj przez około 10 minut na małym ogniu. W naczyniu żaroodpornym ułóż różyczki kalafiora, a na nich mięso w sosie pomidorowym. Posyp serem mozzarella. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zezłoci. Posyp świeżą natką pietruszki przed podaniem. Ciekawostka: Kalafior jest bogatym źródłem witaminy C i ...

" Przepisy Bożonarodzeniowe : Zdrowy Kurczak w Sosie Borówkowym" Spróbuj naszego zdrowego przepisu bożonarodzeniowego na kurczaka w sosie borówkowym - idealne danie na świąteczny stół. Prosty, smaczny i pełen świątecznego uroku. Składniki: 4 filety z kurczaka 1 szklanka borówek świeżych lub mrożonych 1 łyżka miodu 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy 1 łyżka soku z cytryny Sól i pieprz do smaku Olej rzepakowy do smażenia Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Filety z kurczaka posól i popieprz, a następnie smaż na oleju na złoty kolor z obu stron. W rondlu podgrzej borówki, dodaj miód, sok z cytryny i startą skórkę z pomarańczy. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż borówki zmiękną i sos zgęstnieje. W rondlu podgrzej borówki, dodaj miód, sok z cytryny i startą skórkę z pomarańczy. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż borówki zmiękną i sos zgęstnieje. Polej przygotowanym sosem kurczaka i zapiekaj w piekarniku przez około 15-20 minut. Ciekawostka: Borówki są bogatym źró...

Fit Leczo Warzywne z Indykiem: Smaczna Opcja na Zdrowe Święta Odkryj pyszne i zdrowe danie na święta! Nasze fit leczo z indykiem to idealna propozycja, łącząca smakowitość świątecznych potraw z korzyściami dla zdrowia. Przekonaj się, jak zdrowo i apetycznie można celebrować świąteczne chwile. Składniki: 500g piersi z indyka, pokrojonej w kostkę 2 papryki czerwone, pokrojone w paski 2 cukinie, pokrojone w kostkę 1 bakłażan, pokrojony w kostkę 1 cebula, posiekana 3 ząbki czosnku, posiekane 400g pomidorów, obranych i pokrojonych w kostkę 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego oregano Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia Sposób Przygotowania: Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oleju. Dodaj pokrojone kawałki indyka i smaż, aż mięso zbrązowieje. Dodaj paprykę, cukinię i bakłażana, kontynuuj smażenie przez kilka minut. Wlej pomidory, dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Duś danie pod przyk...

  " Kurczak z brokułami i sosem czosnkowym - Zdrowa i smaczna opcja na obiad. " Składniki: 2 filety z kurczaka (około 150 g każdy) 1 główka brokuła 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1/2 szklanki bulionu warzywnego (najlepiej niskosodowego) Sól i pieprz do smaku Natka pietruszki do dekoracji Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Oczyść i umyj brokuła, a następnie podziel go na różyczki. Na dużej patelni, rozgrzej jedną łyżkę oliwy z oliwek. Podsmaż posiekany czosnek przez krótki moment. Dodaj brokuły na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się jasnozielone. W międzyczasie, na drugiej patelni, rozgrzej drugą łyżkę oliwy z oliwek. Obsmaż filety z kurczaka z obu stron na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. W osobnym garnku podgrzej bulion warzywny. W naczyniu żaroodpornym ułóż brokuły i filety z kurczaka. Polej wszystko przygotowanym bulionem. Dopraw całość solą i pieprzem. Włóż naczynie żaroodpor...