Grillowany Łosoś z Pieczonymi Ziemniakami i Sałatką

Składniki:

• 4 filety z łososia
• 4 dużych ziemniaki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cytryna (pokrojona w plastry)
• 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
• Sól i pieprz do smaku

Składniki Sałatki:

• 2 szklanki mieszanej sałaty
• 1 papryka czerwona (pokrojona w paski)
• 1 ogórek (pokrojony w plasterki)
• 1 pomidor (pokrojony w kostkę)
• 1 czerwona cebula (pokrojona w cienkie piórka)
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
2. Umyj ziemniaki, obierz je i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm.
3. W misce wymieszaj pokrojone ziemniaki z 1 łyżką oliwy z oliwek oraz solą i pieprzem do smaku.
4. Grilluj ziemniaki przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. W międzyczasie, skrop filety z łososia sokiem z cytryny i posyp solą i pieprzem.
6. Grilluj łososia przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie puszyste i dobrze przypieczone.
7. W dużym naczyniu wymieszaj składniki sałatki.
8. W osobnej miseczce przygotuj sos z octu balsamicznego, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Polej nim sałatkę i delikatnie wymieszaj.
9. Podawaj grillowanego łososia z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką. Posyp posiekanym koperkiem przed podaniem.

Ciekawostka:

Grillowanie łososia pozwala zachować jego naturalny smak i aromat, a dodatek cytryny nadaje mu wyjątkową świeżość. Ziemniaki pieczone w piekarniku są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych frytek, a kolorowa sałatka dodaje odżywczych składników i świeżości do tego pysznego dania.

 

== Około 800 Fit Przepisów Na odchudzanie ==