FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT!
Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz.
Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut.
Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg, dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane.
I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni.
🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS
Składniki – 2 duże pucharki
Krem:
- 250 g twarogu półtłustego
- 200 g skyru waniliowego
- 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta
Warstwa kawowa:
- 6–8 podłużnych biszkoptów
- 100–120 ml mocnej kawy
- 1/2 łyżeczki erytrytolu – opcjonalnie
Na wierzch:
- 1–2 łyżeczki naturalnego kakao
☕ Jak zrobić FIT tiramisu?
1. Przygotuj kawę
Zaparz mocną kawę i pozostaw ją do całkowitego wystudzenia.
Jeżeli lubisz słodsze tiramisu, możesz dodać do niej odrobinę erytrytolu.
2. Zrób krem
Do blendera lub wysokiego naczynia włóż twaróg, skyr waniliowy, erytrytol oraz wanilię.
Blenduj przez chwilę, aż powstanie gładki, kremowy i aksamitny krem.
Jeżeli masa jest bardzo gęsta, dodaj 2–3 łyżki mleka.
3. Zbuduj pierwszą warstwę
Biszkopty połam na mniejsze kawałki.
Delikatnie zanurzaj je w wystudzonej kawie. Nie mocz ich zbyt długo, ponieważ powinny być miękkie, ale nie rozpadać się w pucharku.
Ułóż pierwszą warstwę biszkoptów.
4. Dodaj krem
Na biszkopty wyłóż połowę przygotowanego kremu.
Następnie ponownie dodaj kawałki biszkoptów nasączonych kawą.
Na samą górę wyłóż pozostały krem.
5. Kakao robi robotę
Całość dokładnie wyrównaj.
Na koniec przesiej przez sitko cienką warstwę naturalnego kakao.
To właśnie ten ostatni etap sprawia, że deser wygląda jak prawdziwe tiramisu.
❄️ Czy trzeba chłodzić tiramisu?
Najlepiej włożyć pucharki do lodówki na minimum 1 godzinę.
Jednak jeśli nie możesz się doczekać, możesz zjeść je od razu.
Po kilku godzinach biszkopty miękną, kawa jeszcze lepiej łączy się z kremem, a cały deser staje się bardziej podobny do klasycznego tiramisu.
Najlepsze jest następnego dnia.
💪 FIT TIRAMISU – DLACZEGO WARTO?
To deser dla osób, które chcą połączyć smak klasycznego tiramisu z większą ilością białka.
Dzięki wykorzystaniu twarogu i skyru krem jest sycący, a jednocześnie nie potrzebujesz dużej ilości mascarpone, śmietanki czy cukru.
Co więcej, przygotujesz go bez pieczenia i bez skomplikowanych etapów.
10 minut pracy → pucharek do lodówki → gotowy deser.
📊 Wartości odżywcze
Orientacyjnie, przy podziale na 2 pucharki:
1 pucharek: około 300–330 kcal
Białko: około 27–30 g
Wartości mogą się różnić w zależności od użytych biszkoptów, twarogu i skyru.
❤️ TO TIRAMISU NAPRAWDĘ SMAKUJE JAK DESER?
Tak.
Sekret tkwi przede wszystkim w trzech rzeczach:
☕ mocna kawa – daje charakterystyczny smak tiramisu
🥣 gładki krem – twaróg + skyr tworzą kremową warstwę
🍫 kakao – koniecznie przesiane na samą górę
Nie oszczędzaj również na kawie. To właśnie ona sprawia, że deser nie smakuje jak zwykły deser jogurtowy.
🔥 5 SPOSOBÓW NA UROZMAICENIE FIT TIRAMISU
Jeżeli chcesz zrobić kilka różnych wersji, możesz wykorzystać ten sam krem.
🍓 Tiramisu malinowe
Dodaj pomiędzy warstwy kilka świeżych malin.
🫐 Tiramisu borówkowe
Dodaj warstwę borówek pomiędzy krem i biszkopty.
🍫 Tiramisu czekoladowe
Dodaj do kremu łyżeczkę kakao.
🥜 Tiramisu orzechowe
Na wierzch dodaj odrobinę posiekanych orzechów laskowych.
🤍 Tiramisu kokosowe
Dodaj do kremu łyżkę wiórków kokosowych.
❓ FIT TIRAMISU – NAJCZĘSTSZE PYTANIA
Czy można zrobić tiramisu bez twarogu?
Tak. Możesz przygotować krem wyłącznie na bazie skyru, jednak twaróg sprawia, że masa jest bardziej gęsta i bardziej przypomina klasyczny krem.
Czy można użyć skyru naturalnego?
Oczywiście. Wtedy warto dodać trochę więcej wanilii i słodzika.
Jak długo można przechowywać deser?
Przechowuj go w lodówce i najlepiej zjedz w ciągu 1–2 dni.
Czy można przygotować tiramisu wieczorem?
Tak. To wręcz świetny pomysł. Po całej nocy w lodówce warstwy jeszcze lepiej się łączą.
Czy można zrobić je bez biszkoptów?
Tak. Możesz wykorzystać np. cienką warstwę pokruszonych fit ciasteczek, ale klasyczne biszkopty dają najbardziej charakterystyczny efekt.
🍰 MASZ OCHOTĘ NA WIĘCEJ TAKICH FIT DESERÓW?
Jeżeli FIT tiramisu w pucharku przypadło Ci do gustu, koniecznie zajrzyj do mojego e-booka:
🥤🍰 „SMOOTHIE • DESERY • NAPOJE NA LEKKOŚĆ” – 127 PRZEPISÓW
To zbiór przepisów właśnie na takie momenty, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, kremowego i pysznego, ale nie chcesz za każdym razem kombinować od zera.
W środku znajdziesz między innymi:
- 🍫 fit wersje popularnych słodyczy,
- 🥜 desery inspirowane Snickersem, Oreo, Bounty czy Kinder Bueno,
- 🍓 lekkie desery owocowe,
- 🥤 smoothie,
- ☕ napoje na wieczór,
- 🌿 napoje po posiłku,
- 🍰 szybkie słodkości na zachciankę.
Czyli dokładnie takie przepisy, które ratują wieczorną ochotę na coś słodkiego.
👉 „Smoothie • Desery • Napoje na Lekkość” – 127 przepisów
SPRAWDŹ E-BOOKA W FITESHOP
❤️ PODSUMOWANIE
Nie musisz piec całej blachy tiramisu, żeby zrobić sobie naprawdę dobry deser.
Wystarczy pucharek, kilka biszkoptów, kawa, kremowy skyr z twarogiem i kakao.
A potem już tylko kilka minut pracy i możesz usiąść z kawą i zjeść swoje FIT TIRAMISU W PUCHARKU.
Kremowe. Kawowe. Czekoladowe. Wysokobiałkowe. I naprawdę pyszne.
Komentarze
Prześlij komentarz