Delikatne Placuszki z Ricottą i Szpinakiem: Idealne na Śniadanie lub Lunch
Składniki:
- 1 szklanka świeżego szpinaku (drobno posiekanego)
- 1/2 szklanki ricotty
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/4 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego)
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (do smażenia)
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj ricottę, mleko i jajko, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
- Dodaj mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj posiekany szpinak i delikatnie wymieszaj.
Smażenie placuszków:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki.
- Smaż z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Podanie:
- Placuszki podawaj na gorąco, posypane świeżymi ziołami (np. szczypiorkiem) i dodatkiem jogurtu greckiego lub sosu jogurtowego.
Wartości odżywcze (na porcję - 4 placuszki):
- Kalorie: 350 kcal
- Białko: 15g
- Tłuszcze: 12g
- Węglowodany: 40g
- Błonnik: 5g
Ciekawostka:
Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa! Jest bogaty w witaminę K, która wspiera zdrowie kości, oraz witaminę A, która poprawia wzrok. Ricotta, z kolei, jest doskonałym źródłem białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni. Połączenie tych składników w placuszkach to nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe danie.
Zdrowe i pyszne jedzenie, które pomoże Ci schudnąć? Odwiedź łatwa-dieta.pl i wybierz gotową dietę dla kobiet. Osiągnij swoje cele bez wyrzeczeń!
Komentarze
Prześlij komentarz