Obiad w 30 minut: Przepis na jednogarnkowe danie z kurczakiem i batatami
Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i pyszny obiad? Wypróbuj nasz przepis na jednogarnkowe danie z kurczakiem i batatami! To idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie czas i chcą uniknąć długiego stania przy kuchni.
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych na mniejsze kawałki
- 2 duże bataty, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka (400g) krojonych pomidorów
- 1 puszka (400g) ciecierzycy, odsączonej i przepłukanej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki kuminu
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- W dużym garnku lub rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni z każdej strony. Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na bok.
- W tym samym garnku zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj paprykę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
- Dodaj pomidory z puszki, ciecierzycę, słodką paprykę, ostrą paprykę (jeśli używasz), kumin, sól i pieprz. Wymieszaj i zagotuj.
- Dodaj bataty i kurczaka. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż bataty będą miękkie, a kurczak ugotowany.
- Sprawdź, czy danie jest dobrze doprawione. W razie potrzeby dodaj więcej soli, pieprzu lub przypraw.
- Podawaj danie posypane świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Porady i wskazówki
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka, cukinia lub bakłażan.
- Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj więcej ostrej papryki lub chili.
- Danie można podawać z ryżem, kaszą kuskus lub pieczywem.
- Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowej mieszanki przypraw do kurczaka.
- Jeśli nie masz czasu na krojenie warzyw, możesz użyć mrożonej mieszanki warzywnej.
Wartość odżywcza (przybliżona)
- Kalorie: 450 kcal
- Białko: 35g
- Węglowodany: 40g
- Tłuszcze: 15g
Podsumowanie
Jednogarnkowe danie z kurczakiem i batatami to pyszny, zdrowy i szybki obiad, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Dzięki prostemu przepisowi i łatwo dostępnym składnikom, przygotowanie tego dania zajmie Ci tylko 30 minut. Smacznego!
Sprawdź nasze 111 Fit Przepisów:
Komentarze
Prześlij komentarz