Fit placuszki à la szarlotka – puszyste, jabłkowe i gotowe w 15 minut!

FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – PUSZYSTE, JABŁKOWE I GOTOWE W 15 MINUT!

Masz ochotę na szarlotkę, ale nie chcesz piec całego ciasta? Zrób te placuszki!

Są miękkie, puszyste i pachną jabłkami oraz cynamonem. Do tego podajemy je z ciepłymi jabłkami i kremem ze skyru, dzięki czemu zwykłe placuszki zamieniają się w deser, który smakuje jak szarlotka na talerzu.

Co najlepsze, przygotujesz je w około 15 minut.

Nie trzeba zagniatać kruchego ciasta, chłodzić go ani czekać, aż coś wyrośnie. Wystarczy wymieszać składniki, usmażyć placuszki i przygotować szybkie jabłkowe nadzienie.

I właśnie takie śniadanie można zrobić w sobotni poranek.

FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ?

To połączenie kilku rzeczy, które świetnie sprawdzają się w fit przepisach:

puszyste placuszki,
soczyste jabłka,
aromatyczny cynamon,
waniliowy krem ze skyru,
prosty skład,
około 15 minut przygotowania.

Co więcej, nie są to zwykłe placuszki z kawałkami jabłka.

Tutaj robimy z nich małą wersję szarlotki.

Ciepłe jabłka z cynamonem trafiają na puszyste placki, a całość wykańczamy kremem ze skyru. Dzięki temu każdy kęs łączy smak jabłkowego nadzienia, cynamonu i wanilii.

SKŁADNIKI

🥞 Placuszki:

1 jajko
100 g skyru naturalnego
60 g mąki owsianej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka erytrytolu
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2–3 łyżki mleka

🍎 Jabłka à la szarlotka:

1 duże jabłko
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka erytrytolu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka wody

🤍 Krem waniliowy:

80 g skyru waniliowego lub naturalnego
1 łyżeczka erytrytolu
kilka kropel ekstraktu waniliowego

Do podania – opcjonalnie:

odrobina cynamonu
kilka orzechów włoskich
świeże jabłko
odrobina masła orzechowego

JAK ZROBIĆ FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA?

1. Przygotuj ciasto na placuszki

Do miski wbij jajko.

Dodaj skyr, mąkę owsianą, proszek do pieczenia, erytrytol, cynamon oraz wanilię.

Wymieszaj.

Następnie dodaj 2–3 łyżki mleka.

Masa powinna być gęsta, ale łatwa do nakładania łyżką.

Jeżeli jest zbyt gęsta, dodaj jeszcze odrobinę mleka.

2. Usmaż placuszki

Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką.

Możesz delikatnie posmarować ją odrobiną oleju.

Nakładaj po około 1–1,5 łyżki ciasta na jeden placuszek.

Smaż na małym lub średnim ogniu około 2 minuty z jednej strony.

Kiedy na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewróć placuszek na drugą stronę.

Smaż jeszcze około 1–2 minuty.

Nie zwiększaj mocno temperatury.

Placuszki powinny spokojnie się dopiec, dzięki czemu pozostaną miękkie i puszyste.

3. Zrób jabłka jak do szarlotki

Jabłko obierz i pokrój w małą kostkę.

Wrzuć na patelnię.

Dodaj cynamon, erytrytol, sok z cytryny oraz łyżeczkę wody.

Podgrzewaj na małym ogniu przez około 4–5 minut, co jakiś czas mieszając.

Jabłka powinny zmięknąć, ale nie zamienić się całkowicie w mus.

Najlepsze są wtedy, kiedy część kawałków nadal pozostaje lekko jędrna.

4. Przygotuj krem

Skyr wymieszaj z erytrytolem oraz wanilią.

Jeżeli używasz skyru waniliowego, możesz całkowicie pominąć dodatkowy słodzik.

5. Złóż swoją „szarlotkę” na talerzu

Ułóż kilka ciepłych placuszków jeden na drugim.

Na wierzch wyłóż ciepłe jabłka z cynamonem.

Dodaj krem ze skyru.

Na koniec posyp wszystko odrobiną cynamonu.

Jeżeli chcesz zrobić wersję „wow”, dodaj kilka posiekanych orzechów włoskich.

I gotowe.

FIT PLACUSZKI, KTÓRE SMAKUJĄ JAK SZARLOTKA

Najlepszy efekt uzyskasz, kiedy zjesz je jeszcze ciepłe.

Ciepłe jabłka + cynamon + waniliowy krem + puszyste placuszki.

To właśnie sprawia, że zwykłe placuszki zaczynają przypominać klasyczną domową szarlotkę.

Co więcej, jabłka możesz przygotować chwilę wcześniej. Dzięki temu rano wystarczy usmażyć placuszki i połączyć wszystko na talerzu.

JAKIE JABŁKA NAJLEPIEJ PASUJĄ?

Do tego przepisu najlepiej wybierać jabłka, które są lekko kwaśne i aromatyczne.

Dobrze sprawdzą się odmiany przeznaczone do pieczenia i deserów.

Jeżeli jabłko jest bardzo słodkie, możesz całkowicie zrezygnować z erytrytolu w jabłkowym nadzieniu.

Kwaśniejsze jabłko + cynamon + wanilia daje najlepszy kontrast smakowy.

FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – MAŁY TRIK

Chcesz uzyskać jeszcze mocniejszy efekt szarlotki?

Dodaj do jabłek szczyptę cynamonu więcej oraz odrobinę wanilii.

Możesz również dorzucić kilka drobno posiekanych orzechów włoskich.

Wtedy dostajesz:

jabłka + cynamon + wanilia + orzechy + puszyste placuszki.

Czyli praktycznie wszystko, czego oczekujemy od jesiennego deseru.

CZY MOŻNA ZROBIĆ PLACUSZKI BEZ MĄKI PSZENNEJ?

Tak.

W tym przepisie wykorzystujemy mąkę owsianą, dzięki czemu nie potrzebujesz zwykłej mąki pszennej.

Jeżeli masz płatki owsiane, możesz również samodzielnie zmielić je w blenderze.

CZY MOŻNA UŻYĆ TWAROGU ZAMIAST SKYRU?

Tak.

Możesz wykorzystać delikatny twaróg sernikowy, jednak masa może wymagać odrobiny więcej mleka.

Skyr sprawdza się tutaj bardzo dobrze, ponieważ nadaje placuszkom delikatność i pozwala przygotować kremową polewę bez dużej ilości składników.

FIT PLACUSZKI NA SŁODKIE ŚNIADANIE

Ten przepis świetnie sprawdzi się nie tylko jako deser.

Możesz zrobić go na:

śniadanie → drugie śniadanie → podwieczorek → weekendową kawę.

Co więcej, jeżeli przygotujesz większą porcję jabłek, możesz wykorzystać je również do owsianki, jogurtu albo naleśników.

Dlatego warto zrobić ich trochę więcej.

ILE KALORII MAJĄ FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA?

Cała porcja z jabłkami i kremem ma orientacyjnie około 400–450 kcal, w zależności od rodzaju skyru, mąki i ilości użytego słodzika.

Możesz dodatkowo zmniejszyć kaloryczność, ograniczając dodatki takie jak masło orzechowe czy orzechy.

Jednocześnie warto pamiętać, że dokładna wartość zależy od konkretnych produktów.

NAJLEPSZE DODATKI DO FIT PLACUSZKÓW

Jeżeli chcesz zmieniać ten przepis, możesz spróbować kilku wersji.

🍎 Wersja szarlotkowa

Jabłka + cynamon + wanilia.

🥜 Wersja z orzechami

Dodaj posiekane orzechy włoskie.

🍫 Wersja czekoladowa

Dodaj do ciasta łyżeczkę kakao.

🍯 Wersja bardziej deserowa

Na gotowe placuszki dodaj odrobinę masła orzechowego.

🫐 Wersja jesienno-owocowa

Do jabłek dodaj kilka malin lub borówek.

DLACZEGO TO NIE SĄ ZWYKŁE PLACUSZKI Z JABŁKIEM?

Bo tutaj chodzi o coś więcej.

Nie wrzucamy po prostu kawałków jabłka do ciasta.

Budujemy smak szarlotki.

Najpierw mamy puszysty placuszek z wanilią i cynamonem.

Potem dochodzą ciepłe, miękkie jabłka.

Następnie kremowy skyr.

Na końcu jeszcze odrobina cynamonu.

Dzięki temu każdy element ma swoje zadanie.

I właśnie dlatego ten przepis może być znacznie bardziej interesujący niż zwykłe „placuszki z jabłkami”.

MASZ OCHOTĘ NA COŚ SŁODKIEGO? TEN EBOOK BĘDZIE DLA CIEBIE

Jeżeli spodobały Ci się te placuszki i lubisz lekkie desery, które smakują jak prawdziwe słodkości, zobacz nasz ebook:

SMOOTHIE • DESERY • NAPOJE NA LEKKOŚĆ

To aż 127 fit przepisów na smoothie, desery i napoje, które możesz przygotować bez skomplikowanego gotowania.

Znajdziesz tam między innymi fit desery, kremowe słodkości, domowe lody, baked oats, overnight oats i wiele innych pomysłów, kiedy masz ochotę na coś dobrego, ale chcesz zachować lekki charakter posiłku.

Co więcej, to świetna propozycja dla osób, które nie chcą rezygnować ze słodkiego smaku podczas diety.

👉 Sprawdź ebook „Smoothie • Desery • Napoje na Lekkość”:

https://fiteshop.pl/produkt/smoothie-desery-napoje-na-lekkosc/

FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – ZAPISZ TEN PRZEPIS!

Puszyste placuszki, ciepłe jabłka z cynamonem i waniliowy krem.

Czyli wszystko, co najlepsze w szarlotce, tylko w zupełnie innej formie.

I właśnie dlatego warto mieć ten przepis zapisany.

Bo czasami człowiek ma ochotę na szarlotkę, ale nie ma ochoty piec szarlotki.

Wtedy wystarczy:

15 minut → patelnia → kilka prostych składników → talerz pełen placuszków.

I nagle zwykła sobota robi się zdecydowanie lepsza.

Komentarze

Zobacz Top Przepisy na Blogu

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...

kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...

kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...

kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...

kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...

kliknij sprawdź »

Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące i Gotowe w 20 Minut

Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące, Sycące i Gotowe w 20 Minut Poznaj prosty przepis na fit placki z cukinii i twarogu. Chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku i gotowe w 20 minut. Idealny lekki obiad do około 400 kcal. Lato to najlepszy moment, aby przygotować fit placki z cukinii . Są lekkie, sycące i niezwykle chrupiące. Dodatkowo dzięki twarogowi zawierają więcej białka, dlatego świetnie sprawdzą się zarówno na obiad, jak i kolację. Co więcej, przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, a składniki są tanie i łatwo dostępne. Jeśli szukasz pomysłu na szybki posiłek, który zachwyci całą rodzinę, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem klasycznych placków bez wyrzutów sumienia. Dlaczego warto przygotować fit placki z cukinii? Przede wszystkim cukinia jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Natomiast twaróg dostarcza wartościowego białka, które zwiększa uczucie sytości. Dodatkowo placki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu, dla...

kliknij sprawdź »

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...

kliknij sprawdź »

Fit ciasto czekoladowe z cukinią – wilgotne i proste

🍫 Fit ciasto czekoladowe z cukinią – wilgotne i mocno kakaowe Nikt nie zgadnie, co jest w środku tego czekoladowego ciasta. Wygląda jak klasyczne, mocno kakaowe ciasto. Jest miękkie, wilgotne i pachnie czekoladą. A jednak w środku znajduje się… cukinia. 🥒 I właśnie dlatego ten przepis jest tak ciekawy. Cukinia ma bardzo delikatny smak, natomiast podczas pieczenia oddaje wilgoć do ciasta. Dzięki temu można uzyskać przyjemnie miękką strukturę bez robienia ciężkiego deseru. Co więcej, nie musisz obawiać się smaku cukinii . Przy odpowiedniej ilości kakao i czekolady praktycznie nie jest wyczuwalna. Jeżeli więc masz cukinię i nie masz już pomysłu, co z nią zrobić, koniecznie wypróbuj ten przepis. 🥒 Dlaczego warto zrobić ciasto czekoladowe z cukinią? Przede wszystkim dla konsystencji. To nie jest suche ciasto, które trzeba popijać kawą. Cukinia sprawia, że środek pozostaje przyjemnie wilgotny. Z kolei kakao nadaje intensywnie czekoladowego charakteru. Dodatkowo przep...

kliknij sprawdź »

Fit murzynek ze śliwkami – wilgotne czekoladowe ciasto

🍫 Fit murzynek ze śliwkami – wilgotne czekoladowe ciasto, które znika z talerza Masz śliwki i ochotę na coś naprawdę czekoladowego? Zamiast kolejnego zwykłego ciasta ze śliwkami zrób fit murzynka ze śliwkami . To połączenie jest wyjątkowo dobre: intensywnie kakaowe, wilgotne ciasto spotyka się tutaj z soczystymi, lekko kwaskowymi śliwkami. Dzięki temu deser nie jest przesadnie słodki, a owoce przełamują czekoladowy smak. Co więcej, przygotowanie jest bardzo proste. Nie potrzebujesz skomplikowanych kremów ani wielu naczyń. Jedna miska, kilka składników, świeże śliwki i możesz mieć domowe czekoladowe ciasto na weekend. 🍑 Dlaczego warto zrobić fit murzynka ze śliwkami? Przede wszystkim dlatego, że jest to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych śliwek. W sierpniu są soczyste, aromatyczne i idealnie pasują do kakao. Z kolei czekoladowe ciasto sprawia, że zwykłe owoce zmieniają się w deser, który spokojnie możesz podać do kawy również wtedy, gdy przychodzą goście. Co ...

kliknij sprawdź »

Pomysły na każdy dzień👇