Honey Protein Cheesecake Cups – fit mini serniczki z miodem

🍯 HONEY PROTEIN CHEESECAKE CUPS

Mini serniczki miodowe ze skyru i serka wiejskiego

5 minut przygotowania, kilka prostych składników i deser, który wygląda jak mały serniczek z dobrej cukierni. 🍯🤎

Kremowy środek, delikatny smak wanilii, naturalna słodycz miodu, chrupiący ciasteczkowy spód i pistacje na wierzchu.

To jeden z tych fit deserów, przy których nikt nie musi wiedzieć, że mają sporo białka. 😉

A najlepsze jest to, że nie trzeba włączać piekarnika.

🛒 Składniki na 6 porcji

Ciasteczkowy spód

60 g herbatników pełnoziarnistych
15 g masła
1 łyżka mleka – w razie potrzeby

Krem sernikowy

250 g serka wiejskiego
300 g skyru naturalnego
25 g odżywki białkowej waniliowej
35 g miodu
8 g żelatyny
40 ml gorącej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli

Na wierzch

20 g pistacji
15 g miodu

👨‍🍳 Jak zrobić Honey Protein Cheesecake Cups?

1. Przygotuj ciasteczkowy spód

Herbatniki dokładnie pokrusz.

Możesz zrobić to blenderem albo przełożyć je do woreczka i rozgnieść wałkiem.

Dodaj roztopione masło i wymieszaj.

Jeżeli masa jest bardzo sucha, dodaj łyżkę mleka.

Powinna przypominać mokry piasek.

Rozdziel ciasteczka pomiędzy 6 małych szklanek lub pucharków i lekko dociśnij.

Wstaw do lodówki.

🥣 2. Zrób krem

Serek wiejski przełóż do blendera.

Dodaj:

skyr,
odżywkę waniliową,
miód,
wanilię,
szczyptę soli.

Blenduj przez około 1–2 minuty, aż masa będzie całkowicie gładka.

To ważne.

Nie chcemy, żeby w gotowym deserze zostały grudki serka wiejskiego.

Krem powinien być gładki i aksamitny, jak masa sernikowa.

🍮 3. Dodaj żelatynę

Żelatynę zalej 40 ml gorącej wody i dokładnie wymieszaj.

Pozostaw na chwilę, aby całkowicie się rozpuściła.

Następnie dodaj do niej 2–3 łyżki masy sernikowej i wymieszaj.

Dopiero tak zahartowaną żelatynę wlej do blendera z pozostałą masą.

Zmiksuj jeszcze przez kilka sekund.

Dzięki temu żelatyna równomiernie połączy się z kremem.

🍯 4. Przelej do pucharków

Wyjmij ciasteczkowe spody z lodówki.

Rozdziel pomiędzy nie krem sernikowy.

Wierzch wyrównaj łyżką.

Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.

Najlepiej jednak zostawić deser na 3–4 godziny.

🥜 5. Najlepsza część – dekorowanie

Przed podaniem na każdy mini serniczek dodaj:

odrobinę miodu,
posiekane pistacje.

Możesz również dodać odrobinę startej czekolady albo kilka płatków soli.

I tutaj zrobiłbym zdjęcie dokładnie tak:

kremowy serniczek → złoty miód spływający po powierzchni → zielone pistacje → chrupiący spód.

To będzie bardzo mocny wizualnie deser.

🤎 JAK SMAKUJĄ?

Pierwsza warstwa daje chrupiący ciasteczkowy spód.

Potem pojawia się gładki, lekko kwaskowy krem ze skyru i serka wiejskiego.

Miód daje naturalną, delikatną słodycz, natomiast wanilia zaokrągla cały smak.

Na koniec pistacje dodają chrupkości.

Trochę sernik.
Trochę cheesecake cup.
Trochę miodowy deser z pistacjami.

I właśnie dlatego ten format ma większy potencjał niż zwykły „fit serniczek”.

🔥 Wartości odżywcze

Przy podziale na 6 porcji:

Wartość	1 porcja
🔥 Kalorie	ok. 192 kcal
💪 Białko	ok. 16,5 g
🍞 Węglowodany	ok. 20 g
🥑 Tłuszcz	ok. 6,5 g

Całość: około 1150 kcal i 99 g białka.

Wartości są orientacyjne i będą zależały przede wszystkim od rodzaju herbatników, skyru, serka wiejskiego oraz odżywki białkowej.

⏱️ Czas przygotowania

Przygotowanie: 10 minut
Chłodzenie: minimum 2 godziny
Łącznie: około 2 godz. 10 min

Liczba porcji: 6

🍯 TIP WOJTIEGO

Jeżeli chcecie zrobić z tego naprawdę „wow deser”, przed podaniem podgrzejcie przez kilka sekund łyżkę miodu, a następnie cienką strużką polejcie każdy serniczek.

Na miód:

pistacje + maleńka szczypta soli.

Słony akcent bardzo fajnie przełamuje słodycz miodu.

🔄 Możesz zrobić również inne wersje

🍎 Honey Apple Cheesecake

Na krem dodaj kilka kawałków wcześniej podduszonego jabłka z cynamonem.

🍫 Honey Chocolate

Dodaj 5–10 g kakao do masy i zmniejsz ilość odżywki waniliowej.

🥜 Honey Peanut Butter

Do kremu dodaj 15 g masła orzechowego.

🍓 Honey Berry

Na wierzch dodaj maliny lub borówki zamiast pistacji.

🧊 Przechowywanie

Mini serniczki przechowuj w lodówce, najlepiej przykryte.

Najlepiej smakują w ciągu 2–3 dni.

Pistacje i dodatkowy miód najlepiej dodać dopiero przed podaniem, dzięki temu pistacje pozostaną chrupiące.

❤️ HONEY PROTEIN CHEESECAKE CUPS

Jeżeli lubisz szybkie fit desery, które wyglądają jak coś z cukierni, koniecznie zapisz ten przepis.

🍯 miód
🥣 skyr
🧀 serek wiejski
🌿 pistacje
🍪 ciasteczkowy spód

około 192 kcal i 16,5 g białka w jednej porcji.

A przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut.

Komentarze

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...

kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...

kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...

kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...

kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...

kliknij sprawdź »

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT! Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz. Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane. I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni. 🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS Składniki – 2 duże pucharki Krem: 250 g twarogu półtłustego 200 g skyru waniliowego 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta Warstwa kawowa: 6–8 podłużnych bis...

kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...

kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...

kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...

kliknij sprawdź »

Fit Tiramisu na Blaszce – Wysokobiałkowe Tiramisu Bez Pieczenia

☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I BEZ PIECZENIA! Jeśli tiramisu w pucharku podbiło Twoje serce, czas na jego większą, jeszcze bardziej efektowną wersję! 🤎 Fit Tiramisu na blaszce to kremowy, kawowy deser układany warstwami w jednym naczyniu, a następnie krojony na równe kawałki. Dzięki temu wygląda jak klasyczne tiramisu, ale jednocześnie świetnie pasuje do aktualnego trendu na wysokobiałkowe wersje kultowych deserów . Delikatne biszkopty nasączone kawą, aksamitny krem ze skyru i twarogu oraz gruba warstwa kakao tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników. Przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a lodówka robi później całą resztę. ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – PRZEPIS Forma Najlepiej sprawdzi się: szklane lub ceramiczne naczynie około 20 × 20 cm , o wysokości minimum 5–6 cm. Z podanych składników otrzymasz około 8 porcji . Możesz również użyć prostokątnego naczynia ok...

kliknij sprawdź »

Pomysły na każdy dzień👇