Hot Honey Chicken Bowl – kurczak w miodowo-pikantnej glazurze

Hot Honey Chicken Bowl z kurczakiem w miodowo-pikantnej glazurze, ryżem i ogórkiem

🍯 Hot Honey Chicken Bowl – kurczak w miodowo-pikantnej glazurze z ryżem

Jeśli lubisz połączenie słodkiego, pikantnego i lekko słonego smaku, ten bowl może bardzo szybko stać się jednym z Twoich ulubionych obiadów. 🍯🌶️

Soczysty kurczak jest obtoczony w miodowo-pikantnej glazurze Hot Honey, która podczas smażenia pięknie się karmelizuje. Do tego puszysty ryż, świeży ogórek, kremowy sos ze skyru, sezam i szczypiorek.

To właśnie ten typ obiadu, który wygląda jak z dobrej restauracji, a można go bez problemu przygotować w domu.

Co więcej, całość jest wysokobiałkowa, sycąca i naprawdę prosta. Najlepszy moment? Kiedy słodko-pikantna glazura oblepia kawałki kurczaka, a potem miesza się z kremowym sosem i ryżem. 🔥

🍯 Hot Honey Chicken Bowl – składniki

Na 4 porcje:

Kurczak

600 g piersi z kurczaka
40 g miodu
30 g sosu sojowego
30 g Srirachy
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 limonki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/2 łyżeczki chili
pieprz

Bowl

200 g ryżu basmati lub jaśminowego – masa sucha
300 g świeżego ogórka
2 cebulki dymki
10 g sezamu
świeża kolendra lub natka pietruszki
1/2 limonki

Kremowy sos

200 g skyru naturalnego
1 ząbek czosnku
10 g soku z limonki
1 łyżeczka sosu sojowego
pieprz
odrobina chili

👨‍🍳 Jak zrobić Hot Honey Chicken Bowl?

1. Przygotuj kurczaka

Pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.

Dodaj słodką paprykę, wędzoną paprykę, chili oraz pieprz.

Dokładnie wymieszaj.

2. Zrób glazurę Hot Honey

W małej miseczce połącz:

miód,
sos sojowy,
Srirachę,
przeciśnięty czosnek,
sok z limonki.

Wymieszaj dokładnie.

Jeżeli lubisz bardziej pikantne dania, możesz zwiększyć ilość Srirachy. Natomiast jeśli wolisz łagodniejszy smak, zmniejsz jej ilość i dodaj odrobinę więcej miodu.

3. Usmaż kurczaka

Rozgrzej dużą patelnię.

Wrzuć kurczaka i smaż przez około 6–8 minut, obracając kawałki, aż będą dobrze przyrumienione i całkowicie ugotowane.

Następnie zmniejsz ogień i wlej przygotowaną glazurę.

Smaż jeszcze około 2–3 minuty, mieszając.

Glazura powinna zgęstnieć i dokładnie oblepić kawałki kurczaka.

To właśnie na tym etapie powstaje ten charakterystyczny błyszczący, lekko karmelizowany efekt Hot Honey. 🔥🍯

4. Ugotuj ryż

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Po ugotowaniu możesz delikatnie spulchnić go widelcem.

5. Przygotuj kremowy sos

Do miseczki dodaj skyr, przeciśnięty czosnek, sok z limonki i sos sojowy.

Dopraw pieprzem oraz odrobiną chili.

Wymieszaj.

Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dodaj 1–2 łyżeczki wody i ponownie wymieszaj.

6. Złóż bowl

Do misek nałóż porcję ryżu.

Dodaj:

kawałki Hot Honey Chicken,
pokrojonego ogórka,
kremowy sos ze skyru,
posiekaną cebulkę dymkę,
sezam,
świeżą kolendrę lub natkę.

Na koniec wyciśnij odrobinę limonki.

I gotowe! 🍯🔥

Najlepiej podawać od razu, kiedy kurczak jest jeszcze ciepły, a glazura błyszcząca i lepka.

🔥 Ile kalorii ma Hot Honey Chicken Bowl?

Z podanych składników otrzymasz 4 porcje.

1 porcja:

około 470 kcal
około 43 g białka
około 59 g węglowodanów
około 8 g tłuszczu
około 2–3 g błonnika

Wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytego ryżu, skyru, miodu oraz sosu Sriracha.

🌶️ Jak dopasować ostrość?

Hot Honey można bardzo łatwo dopasować do własnego smaku.

Łagodna wersja:
więcej miodu + mniej Srirachy.

Klasyczna:
miód i Sriracha w proporcji podanej w przepisie.

Ostra wersja 🔥:
dodaj więcej Srirachy oraz szczyptę płatków chili.

Możesz również dodać kilka plasterków świeżego jalapeño.

🥒 Co jeszcze pasuje do tego bowla?

Jeśli chcesz urozmaicić przepis, możesz dodać:

awokado,
edamame,
marchewkę,
czerwoną kapustę,
kukurydzę,
mango,
marynowaną cebulę,
świeżą kolendrę.

Szczególnie dobrze sprawdzi się mango, ponieważ jego słodycz świetnie kontrastuje z pikantnym kurczakiem.

💡 Czy można przygotować Hot Honey Chicken Bowl wcześniej?

Tak.

Kurczaka i ryż możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Jednak sos ze skyru najlepiej przechowywać osobno, a świeżego ogórka dodać dopiero przed jedzeniem.

Dzięki temu bowl pozostanie świeży, a warzywa zachowają swoją chrupkość.

❓ FAQ – Hot Honey Chicken Bowl

Czy można użyć udek zamiast piersi?

Tak. Udka będą jeszcze bardziej soczyste, jednak zwiększy się zawartość tłuszczu i kalorii.

Czy można zrobić bowl bez Srirachy?

Oczywiście. Możesz zastąpić ją innym ostrym sosem albo wykorzystać sam miód z odrobiną chili.

Czy można użyć ryżu brązowego?

Tak. Ryż brązowy będzie bardziej sycący i dostarczy więcej błonnika, ale jego przygotowanie zajmie trochę więcej czasu.

Czy Hot Honey Chicken nadaje się do lunchboxa?

Tak. To bardzo dobry pomysł na lunchbox. Kurczaka, ryż i warzywa możesz zapakować razem, natomiast sos najlepiej umieścić w osobnym pojemniczku.

📚 Lubisz takie obiady?

Jeżeli takie proste, sycące i wysokobiałkowe przepisy są właśnie tym, czego szukasz, zajrzyj do naszego Pakietu VIP GOLD – 6 e-booków.

Znajdziesz w nim aż 258 fit przepisów – między innymi pomysły na szybkie obiady, sałatki, przekąski i desery.

👉 Sprawdź Pakiet VIP GOLD w FiteShop.pl

Zapisz ten przepis i koniecznie wypróbuj połączenie słodkiego miodu, chili i soczystego kurczaka! 🍯🌶️❤️

Komentarze

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...

Czytaj całość »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...

Czytaj całość »

7 sałatek z burakiem – proste i smaczne przepisy

7 sałatek z burakiem – proste, kolorowe i pełne smaku przepisy Buraki to jedne z tych warzyw, które potrafią całkowicie odmienić zwykłą sałatkę. Są delikatnie słodkie, mają piękny kolor i świetnie komponują się zarówno z wyrazistymi serami, jak i chrupiącymi orzechami, świeżymi owocami czy warzywami strączkowymi. Co więcej, można przygotować z nich wiele różnych dań, dzięki czemu sałatki z burakiem wcale nie muszą smakować tak samo. Jeśli szukasz pomysłu na lekką kolację, szybki lunch do pracy albo kolorowy dodatek do obiadu, te przepisy mogą Ci się przydać. Znajdziesz tutaj siedem różnych propozycji: od klasycznej sałatki z kozim serem, przez połączenie buraka z pomarańczą, aż po bardziej sycące wersje z jajkiem, ziemniakami i soczewicą. Najlepsze jest to, że większość z nich przygotujesz w około 15–20 minut, jeśli wykorzystasz wcześniej ugotowane lub upieczone buraki. 1. Sałatka z burakiem, kozim serem i rukolą To propozycja dla osób, które lubią wyraziste, ale dobrze zrównowa...

Czytaj całość »

Fit deser chia z mango – kremowe ciasto na zimno bez pieczenia

Fit deser chia z mango – kremowe ciasto na zimno bez pieczenia Wygląda jak elegancki tort, smakuje jak tropikalny deser, a przygotujesz go bez włączania piekarnika! 🥭💛 Ten fit deser chia z mango to połączenie chrupiącego spodu owsianego, delikatnej kremowej warstwy z nasionami chia i owocowej, intensywnie żółtej góry z dojrzałego mango. Jeżeli lubisz lekkie desery na zimno, które pięknie prezentują się po przekrojeniu, ten przepis powinien Ci się spodobać. Najpierw przygotujemy prosty spód z płatków owsianych i daktyli. Następnie wyłożymy na niego kremową masę ze skyru, mleczka kokosowego i nasion chia. Całość uzupełnimy gładką warstwą mango. Co więcej, deser nie wymaga pieczenia, a po odpowiednim schłodzeniu można go pokroić na efektowne kawałki. Dzięki dodatkowi skyru masa jest bardziej kremowa, natomiast mleczko kokosowe nadaje jej delikatny tropikalny aromat. To świetna propozycja na rodzinny deser, weekendowe spotkanie lub słodką przekąskę przygotowaną dzień wcześniej. Fi...

Czytaj całość »

5 nowych przepisów na nocną owsiankę – 5 smaków

5 nowych przepisów na nocną owsiankę – pistacjowa, słony karmel i inne pyszne smaki Masz ochotę na śniadanie, które smakuje jak deser, ale przygotujesz je wieczorem w zaledwie kilka minut? Nocna owsianka to świetny sposób na pyszny początek dnia bez porannego gotowania. Wystarczy połączyć płatki owsiane z mlekiem i skyrem, dodać ulubione składniki, a następnie wstawić wszystko do lodówki. Tym razem przygotowałem 5 nowych pomysłów na nocną owsiankę , które różnią się od klasycznych wersji z malinami, jabłkiem, gruszką czy kokosem. Znajdziesz tu owsiankę o smaku Czarnego Lasu, pistacjową, karmelową, czekoladowo-pomarańczową oraz tropikalną z mango i marakują. Każda wersja ma inny kolor, smak i charakter. Co więcej, wszystkie przygotujesz bez gotowania, korzystając z jednej prostej bazy. To idealne rozwiązanie, jeśli chcesz urozmaicić śniadania i nie jeść codziennie tego samego. Podstawowa baza do nocnej owsianki Zanim wybierzesz ulubiony smak, przygotuj bazę. To właśnie ona odpowi...

Czytaj całość »

5 przepisów na sałatki ze śliwkami – pomysły na jesień

5 przepisów na sałatki ze śliwkami – pyszne, kolorowe i idealne na jesień Czy śliwki pasują do sałatki? Zdecydowanie tak! Te soczyste, słodko-kwaśne owoce doskonale komponują się z wyrazistymi serami, chrupiącymi orzechami, świeżą rukolą oraz aromatycznymi dressingami. Co więcej, wystarczy kilka prostych składników, aby przygotować sałatkę, która wygląda jak danie z dobrej restauracji. Jesienią warto wykorzystać świeże śliwki nie tylko do ciast i deserów. Można je również piec, grillować i łączyć z warzywami. Dzięki temu powstają zupełnie nowe kompozycje smakowe, które sprawdzą się na lunch, lekką kolację lub spotkanie z bliskimi. W tym wpisie znajdziesz 5 przepisów na sałatki ze śliwkami . Przygotowałam wersję z kremową burratą, grillowanym serem halloumi, pieczonym batatem, chrupiącą ciecierzycą oraz serem pleśniowym i orzechami. Każda propozycja ma inny charakter, dlatego możesz wybrać swoją ulubioną albo wypróbować wszystkie! 1. Sałatka z pieczonymi śliwkami, burratą i pist...

Czytaj całość »

Toskańska zupa z białą fasolą, pomidorami i szpinakiem

Toskańska zupa z białą fasolą, pomidorami i szpinakiem – gęsta, aromatyczna i pyszna! Ta prosta fasolowa smakuje jak z włoskiej restauracji! 🍅🇮🇹 Jest gęsta, pełna aromatycznych ziół, pomidorów, delikatnej białej fasoli i świeżego szpinaku. Do tego czosnek, oliwa z oliwek i odrobina pieprzu, które nadają jej prawdziwie śródziemnomorski charakter. Jeśli szukasz pomysłu na niedrogi, bezmięsny obiad, koniecznie wypróbuj ten przepis. Toskańska zupa z białą fasolą jest prosta w przygotowaniu, sycąca i idealna na chłodniejsze dni. Co więcej, nie potrzebujesz egzotycznych składników ani wielu godzin spędzonych w kuchni. Najlepsze jest to, że większość produktów prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Pomidory z puszki, fasola, cebula, czosnek i kilka podstawowych przypraw wystarczą, aby przygotować pyszny obiad dla całej rodziny. Dlaczego warto przygotować toskańską zupę fasolową? Jest niedroga – podstawą przepisu są łatwo dostępne warzywa i fasola. Nie zawiera mięsa – to dobra pr...

Czytaj całość »

Pieczona dynia z fetą i orzechami – prosty przepis

Pieczona dynia z fetą i orzechami – pyszny jesienny przepis Szukasz pomysłu na aromatyczne danie, które zachwyca smakiem, kolorem i prostotą przygotowania? Pieczona dynia z fetą i orzechami to idealna propozycja na jesienny obiad, lekką kolację lub ciepłą przekąskę. Słodka, miękka dynia, wyrazisty ser feta, chrupiące orzechy i delikatna miodowa glazura tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. Największą zaletą tego przepisu jest kontrast smaków i tekstur. Dynia podczas pieczenia staje się miękka i lekko karmelizowana, feta dodaje słonego, kremowego akcentu, a orzechy przyjemnie chrupią. Dodatkowo świeże zioła i odrobina soku z cytryny podkreślają smak wszystkich składników. Co więcej, przygotowanie dania nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Wystarczy pokroić dynię, doprawić ją, upiec, a następnie podać z fetą i orzechami. Dzięki temu możesz przygotować smaczny, sezonowy posiłek bez spędzania wielu godzin w kuchni. Dlaczego warto przygotować pieczoną dynię z fetą...

Czytaj całość »

Turecka zupa z czerwonej soczewicy – Mercimek Çorbası

🇹🇷 Turecka Zupa z Czerwonej Soczewicy – Kremowa, Aromatyczna i Rozgrzewająca JEDNA MISKA, A SMAKUJE JAK W NAJLEPSZEJ TURECKIEJ RESTAURACJI! 🇹🇷🔥 Gęsta, aksamitna, lekko pikantna i pełna aromatycznych przypraw. Turecka zupa z czerwonej soczewicy , czyli Mercimek Çorbası , to jeden z tych przepisów, które udowadniają, że kilka prostych składników może stworzyć naprawdę wyjątkowe danie. Czerwona soczewica, marchewka, ziemniak, cebula i czosnek tworzą kremową bazę, natomiast kumin i mięta dodają jej charakterystycznego aromatu. Na końcu pojawia się jeszcze pikantna oliwa z papryką , a całość koniecznie podajemy z kawałkiem cytryny. I właśnie cytryna robi tutaj ogromną różnicę — jej kwaśność przełamuje kremową, lekko ziemistą zupę i sprawia, że każdy kolejny łyk smakuje jeszcze lepiej. W tureckich wersjach Mercimek Çorbası cytryna oraz pikantna paprykowa oliwa są klasycznym sposobem wykończenia tego dania. Co więcej, zupa jest bez śmietany , bardzo sycąca i świetnie sprawdzi si...

Czytaj całość »

Fit pistacjowe tiramisu – kremowe, wysokobiałkowe i bez pieczenia

FIT PISTACJOWE TIRAMISU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I BEZ PIECZENIA! Jeśli kochasz tiramisu, ale masz ochotę na coś trochę bardziej wyjątkowego, fit pistacjowe tiramisu będzie strzałem w dziesiątkę. Kremowe warstwy, delikatnie nasączone kawą biszkopty, intensywny smak pistacji i chrupiące pistacje na wierzchu tworzą deser, który wygląda jak z dobrej cukierni. Jednocześnie przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut i nie potrzebujesz nawet włączać piekarnika . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu na bazie dużej ilości mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser ma sporą ilość białka i znacznie łatwiej dopasować go do codziennego jadłospisu. A jeśli lubisz pistacjowe desery, przygotuj od razu większą porcję. Jest spora szansa, że jeden pucharek zniknie zdecydowanie za szybko. FIT PISTACJOWE TIRAMISU – SKŁADNIKI Liczba porcji: 2 duże pucharki Czas przygotowania: około 15 minut Chłodzenie: minimum 2 godziny Krem pistacjowy: 250 g skyru waniliowego ...

Czytaj całość »