Hot Honey Chicken Bowl – kurczak w miodowo-pikantnej glazurze

Hot Honey Chicken Bowl z kurczakiem w miodowo-pikantnej glazurze, ryżem i ogórkiem

🍯 Hot Honey Chicken Bowl – kurczak w miodowo-pikantnej glazurze z ryżem

Jeśli lubisz połączenie słodkiego, pikantnego i lekko słonego smaku, ten bowl może bardzo szybko stać się jednym z Twoich ulubionych obiadów. 🍯🌶️

Soczysty kurczak jest obtoczony w miodowo-pikantnej glazurze Hot Honey, która podczas smażenia pięknie się karmelizuje. Do tego puszysty ryż, świeży ogórek, kremowy sos ze skyru, sezam i szczypiorek.

To właśnie ten typ obiadu, który wygląda jak z dobrej restauracji, a można go bez problemu przygotować w domu.

Co więcej, całość jest wysokobiałkowa, sycąca i naprawdę prosta. Najlepszy moment? Kiedy słodko-pikantna glazura oblepia kawałki kurczaka, a potem miesza się z kremowym sosem i ryżem. 🔥

🍯 Hot Honey Chicken Bowl – składniki

Na 4 porcje:

Kurczak

600 g piersi z kurczaka
40 g miodu
30 g sosu sojowego
30 g Srirachy
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 limonki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/2 łyżeczki chili
pieprz

Bowl

200 g ryżu basmati lub jaśminowego – masa sucha
300 g świeżego ogórka
2 cebulki dymki
10 g sezamu
świeża kolendra lub natka pietruszki
1/2 limonki

Kremowy sos

200 g skyru naturalnego
1 ząbek czosnku
10 g soku z limonki
1 łyżeczka sosu sojowego
pieprz
odrobina chili

👨‍🍳 Jak zrobić Hot Honey Chicken Bowl?

1. Przygotuj kurczaka

Pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.

Dodaj słodką paprykę, wędzoną paprykę, chili oraz pieprz.

Dokładnie wymieszaj.

2. Zrób glazurę Hot Honey

W małej miseczce połącz:

miód,
sos sojowy,
Srirachę,
przeciśnięty czosnek,
sok z limonki.

Wymieszaj dokładnie.

Jeżeli lubisz bardziej pikantne dania, możesz zwiększyć ilość Srirachy. Natomiast jeśli wolisz łagodniejszy smak, zmniejsz jej ilość i dodaj odrobinę więcej miodu.

3. Usmaż kurczaka

Rozgrzej dużą patelnię.

Wrzuć kurczaka i smaż przez około 6–8 minut, obracając kawałki, aż będą dobrze przyrumienione i całkowicie ugotowane.

Następnie zmniejsz ogień i wlej przygotowaną glazurę.

Smaż jeszcze około 2–3 minuty, mieszając.

Glazura powinna zgęstnieć i dokładnie oblepić kawałki kurczaka.

To właśnie na tym etapie powstaje ten charakterystyczny błyszczący, lekko karmelizowany efekt Hot Honey. 🔥🍯

4. Ugotuj ryż

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Po ugotowaniu możesz delikatnie spulchnić go widelcem.

5. Przygotuj kremowy sos

Do miseczki dodaj skyr, przeciśnięty czosnek, sok z limonki i sos sojowy.

Dopraw pieprzem oraz odrobiną chili.

Wymieszaj.

Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dodaj 1–2 łyżeczki wody i ponownie wymieszaj.

6. Złóż bowl

Do misek nałóż porcję ryżu.

Dodaj:

kawałki Hot Honey Chicken,
pokrojonego ogórka,
kremowy sos ze skyru,
posiekaną cebulkę dymkę,
sezam,
świeżą kolendrę lub natkę.

Na koniec wyciśnij odrobinę limonki.

I gotowe! 🍯🔥

Najlepiej podawać od razu, kiedy kurczak jest jeszcze ciepły, a glazura błyszcząca i lepka.

🔥 Ile kalorii ma Hot Honey Chicken Bowl?

Z podanych składników otrzymasz 4 porcje.

1 porcja:

około 470 kcal
około 43 g białka
około 59 g węglowodanów
około 8 g tłuszczu
około 2–3 g błonnika

Wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytego ryżu, skyru, miodu oraz sosu Sriracha.

🌶️ Jak dopasować ostrość?

Hot Honey można bardzo łatwo dopasować do własnego smaku.

Łagodna wersja:
więcej miodu + mniej Srirachy.

Klasyczna:
miód i Sriracha w proporcji podanej w przepisie.

Ostra wersja 🔥:
dodaj więcej Srirachy oraz szczyptę płatków chili.

Możesz również dodać kilka plasterków świeżego jalapeño.

🥒 Co jeszcze pasuje do tego bowla?

Jeśli chcesz urozmaicić przepis, możesz dodać:

awokado,
edamame,
marchewkę,
czerwoną kapustę,
kukurydzę,
mango,
marynowaną cebulę,
świeżą kolendrę.

Szczególnie dobrze sprawdzi się mango, ponieważ jego słodycz świetnie kontrastuje z pikantnym kurczakiem.

💡 Czy można przygotować Hot Honey Chicken Bowl wcześniej?

Tak.

Kurczaka i ryż możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Jednak sos ze skyru najlepiej przechowywać osobno, a świeżego ogórka dodać dopiero przed jedzeniem.

Dzięki temu bowl pozostanie świeży, a warzywa zachowają swoją chrupkość.

❓ FAQ – Hot Honey Chicken Bowl

Czy można użyć udek zamiast piersi?

Tak. Udka będą jeszcze bardziej soczyste, jednak zwiększy się zawartość tłuszczu i kalorii.

Czy można zrobić bowl bez Srirachy?

Oczywiście. Możesz zastąpić ją innym ostrym sosem albo wykorzystać sam miód z odrobiną chili.

Czy można użyć ryżu brązowego?

Tak. Ryż brązowy będzie bardziej sycący i dostarczy więcej błonnika, ale jego przygotowanie zajmie trochę więcej czasu.

Czy Hot Honey Chicken nadaje się do lunchboxa?

Tak. To bardzo dobry pomysł na lunchbox. Kurczaka, ryż i warzywa możesz zapakować razem, natomiast sos najlepiej umieścić w osobnym pojemniczku.

📚 Lubisz takie obiady?

Jeżeli takie proste, sycące i wysokobiałkowe przepisy są właśnie tym, czego szukasz, zajrzyj do naszego Pakietu VIP GOLD – 6 e-booków.

Znajdziesz w nim aż 258 fit przepisów – między innymi pomysły na szybkie obiady, sałatki, przekąski i desery.

👉 Sprawdź Pakiet VIP GOLD w FiteShop.pl

Zapisz ten przepis i koniecznie wypróbuj połączenie słodkiego miodu, chili i soczystego kurczaka! 🍯🌶️❤️

Komentarze

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...

kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...

kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...

kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...

kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...

kliknij sprawdź »

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT! Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz. Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane. I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni. 🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS Składniki – 2 duże pucharki Krem: 250 g twarogu półtłustego 200 g skyru waniliowego 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta Warstwa kawowa: 6–8 podłużnych bis...

kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...

kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...

kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...

kliknij sprawdź »

Fit Tiramisu na Blaszce – Wysokobiałkowe Tiramisu Bez Pieczenia

☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I BEZ PIECZENIA! Jeśli tiramisu w pucharku podbiło Twoje serce, czas na jego większą, jeszcze bardziej efektowną wersję! 🤎 Fit Tiramisu na blaszce to kremowy, kawowy deser układany warstwami w jednym naczyniu, a następnie krojony na równe kawałki. Dzięki temu wygląda jak klasyczne tiramisu, ale jednocześnie świetnie pasuje do aktualnego trendu na wysokobiałkowe wersje kultowych deserów . Delikatne biszkopty nasączone kawą, aksamitny krem ze skyru i twarogu oraz gruba warstwa kakao tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników. Przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a lodówka robi później całą resztę. ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – PRZEPIS Forma Najlepiej sprawdzi się: szklane lub ceramiczne naczynie około 20 × 20 cm , o wysokości minimum 5–6 cm. Z podanych składników otrzymasz około 8 porcji . Możesz również użyć prostokątnego naczynia ok...

kliknij sprawdź »

Pomysły na każdy dzień👇