Filet z indyka z brokułami FIT: Zdrowy Obiad pełen Białka i Smaku
Szukasz zdrowego i pożywnego obiadu, który dostarczy Ci mnóstwo białka i energii, a jednocześnie będzie fit? Filet z indyka z brokułami w połączeniu z pełnoziarnistym makaronem to doskonała opcja, idealna na lunch czy kolację. Ten przepis łączy smak, wartości odżywcze i prostotę w przygotowaniu.
Wartości odżywcze na porcję:
- Energia: 935 kcal
- Białko: 65 g
- Tłuszcz: 31 g
- Węglowodany: 101 g
Składniki:
- Makaron pełnoziarnisty – 1,25 szklanki (110 g)
- Filet z indyka – 2 porcje (180 g)
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki (23 g)
- Jogurt naturalny 2% – 0,75 szklanki (180 g)
- Brokuły – 0,5 sztuki (230 g)
- Czosnek – 2,5 ząbka (12 g)
- Zioła prowansalskie – 3 szczypty (3 g)
Przygotowanie:
- Makaron: Ugotuj makaron pełnoziarnisty zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Indyk: Filet z indyka umyj, pokrój w kawałki i krótko grilluj na patelni z oliwą z oliwek.
- Przyprawianie: Dopraw indyka ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
- Brokuły: Blanszuj brokuły przez 3-5 minut w wrzącej wodzie, a następnie odcedź.
- Sos jogurtowo-czosnkowy: W misce zmieszaj jogurt, zioła prowansalskie, czosnek wyciśnięty przez praskę, sól i pieprz.
- Podanie: Na talerzu połóż makaron, na nim indyk, a następnie brokuły, polej sosem jogurtowo-czosnkowym.
Dlaczego warto wybrać filet z indyka i brokuły?
Filet z indyka to mięso, które jest cenione za swoje właściwości odżywcze. Jest niskokaloryczne, zawiera niewiele tłuszczu, a jednocześnie jest bogate w białko. To świetny wybór dla osób na diecie, dbających o zdrowie i formę.
Brokuły, jako warzywo, oferują mnóstwo witamin i minerałów, w tym witaminę C, K oraz kwas foliowy. Dodatkowo, są bogate w błonnik, który wspiera trawienie i zdrowie układu pokarmowego.
Pełnoziarnisty makaron – lepszy wybór dla zdrowia!
Pełnoziarnisty makaron to doskonała alternatywa dla tradycyjnego makaronu, ponieważ zawiera wszystkie składniki odżywcze z pełnych ziaren. Jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie, a także w witaminy i minerały, takie jak magnez, żelazo i witaminy z grupy B. Zdecydowanie warto sięgnąć po makaron pełnoziarnisty, jeśli zależy Ci na zdrowej i zbilansowanej diecie.
Zdrowszy sos czosnkowy:
Składniki:
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 łyżka majonezu o niskiej zawartości tłuszczu (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii (opcjonalnie)
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W misce połącz jogurt grecki z opcjonalnym majonezem.
- Dodaj przeciśnięty czosnek, sok z cytryny i posiekaną bazylię (opcjonalnie).
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszaj dobrze i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Sos jest gotowy do podania – idealny jako dip lub dodatek do sałatek i dań mięsnych!
Podsumowanie:
To danie jest doskonałym wyborem na zdrowy, pełnowartościowy obiad. Filet z indyka z brokułami i pełnoziarnistym makaronem to źródło białka, błonnika i cennych witamin. Dodatkowo, zdrowy sos czosnkowy nadaje potrawie wyrazisty smak. W prosty sposób przygotujesz pyszny, fit obiad, który dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych, a także pozytywnie wpłynie na Twoje samopoczucie i formę!
(1).png)