Zapiekanka makaronowa: przepis na comfort food idealny na każdą okazję
Zapiekanka makaronowa to klasyk, który chyba każdy lubi. To danie uniwersalne, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je przygotować z różnych składników, dzięki czemu każdy może znaleźć swój ulubiony wariant. Dziś proponuję przepis na zapiekankę makaronową z dodatkiem mięsa mielonego i warzyw. To pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki
- 500 g makaronu (np. penne, świderki, muszle)
- 500 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- 200 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż jeszcze przez chwilę.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj krojone pomidory, oregano, ostrą paprykę (jeśli używasz), sól i pieprz. Gotuj przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu, warstwę sosu mięsnego i posyp część sera. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki. Na wierzchu ułóż warstwę sera.
- Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Porady i wskazówki
- Do zapiekanki można dodać inne warzywa, np. pieczarki, cukinię, bakłażana.
- Zamiast mięsa mielonego można użyć kurczaka, indyka lub tofu.
- Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj więcej ostrej papryki lub chili.
- Zapiekankę można przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem.
- Podawaj zapiekankę na ciepło, posypaną świeżymi ziołami.
Wartość odżywcza (przybliżona)
- Kalorie: 550 kcal
- Białko: 35 g
- Węglowodany: 50 g
- Tłuszcze: 20 g
Podsumowanie
Zapiekanka makaronowa to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Dzięki temu przepisowi przygotujesz ją szybko i łatwo. Smacznego!
Sprawdź nasze 111 Fit Przepisów:
Komentarze
Prześlij komentarz