Fit Barszcz z Grzybami: Świąteczna Delikatesa dla Zdrowego Stołu

Przepis na Fit Barszcz z Grzybami: Zdrowa Wersja Klasycznego Smaku

Fit Barszcz z Grzybami:

Składniki:

• 1 kg czerwonej kapusty, poszatkowanej
• 200 g suszonych grzybów (najlepiej borowików), namoczonych
• 1 duża cebula, posiekana
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 pietruszki, pokrojone w kostkę
• 1 por, posiekany
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżeczka suszonego ziela angielskiego
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Grzyby namocz w ciepłej wodzie przez co najmniej 30 minut, odcedź, a wywar z moczenia zachowaj.
2. W dużym garnku na oleju zeszklij cebulę, dodaj czosnek, a następnie marchew, pietruszkę i por. Całość smaż przez kilka minut.
3. Dodaj kapustę, mieszaj i dusz pod przykryciem przez około 10 minut.
4. Wlej wywar z moczenia grzybów, dodaj majeranek i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut.
5. Wrzuć grzyby i gotuj całość jeszcze przez 15-20 minut.
6. Dopraw barszcz octem jabłkowym, solą i pieprzem do smaku. Jeśli potrzeba, dodaj więcej przypraw.
7. Podawaj gorący, najlepiej z łyżką gęstej śmietany.

Ciekawostka: Fit Barszcz z Grzybami to doskonała propozycja dla tych, którzy pragną delektować się aromatem tradycyjnej zupy bez dodatku kalorii. Kapusta czerwona i suszone grzyby nadają mu intensywny smak, a jednocześnie pozostaje lekki i korzystny dla sylwetki.

Prosta Dieta Spalająca Tłuszcz