"Kurczak z brokułami i sosem czosnkowym - Zdrowa i smaczna opcja na obiad."
Składniki:
- 2 filety z kurczaka (około 150 g każdy)
- 1 główka brokuła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego (najlepiej niskosodowego)
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Oczyść i umyj brokuła, a następnie podziel go na różyczki.
Na dużej patelni, rozgrzej jedną łyżkę oliwy z oliwek. Podsmaż posiekany czosnek przez krótki moment.
Dodaj brokuły na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się jasnozielone.
W międzyczasie, na drugiej patelni, rozgrzej drugą łyżkę oliwy z oliwek. Obsmaż filety z kurczaka z obu stron na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
W osobnym garnku podgrzej bulion warzywny.
W naczyniu żaroodpornym ułóż brokuły i filety z kurczaka. Polej wszystko przygotowanym bulionem.
Dopraw całość solą i pieprzem.
Włóż naczynie żaroodporne do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie dokładnie ugotowany.
Posyp danie posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Wartości odżywcze (dla jednej porcji):
- Kalorie: 250 kcal
- Białko: 28 g
- Tłuszcz: 10 g
- Węglowodany: 15 g
- Błonnik: 6 g
Ciekawostka: Brokuły to warzywa bogate w błonnik, witaminę C, witaminę K i wiele innych składników odżywczych. Dzięki temu danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Kurczak dostarcza cennego białka, co czyni z tego dania pełnowartościowy posiłek. Sojowy sos czosnkowy dodaje smaku bez nadmiernego obciążania kaloriami. To danie z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.
Komentarze
Prześlij komentarz