Przejdź do głównej zawartości

High Protein Apple Crumble Cheesecake – fit sernik z jabłkami

 

High Protein Apple Crumble Cheesecake – fit sernik z jabłkami

🍎🍯 High Protein Apple Crumble Cheesecake – smakuje jak szarlotka z sernikiem!

Jeśli kochasz szarlotkę i sernik, ten deser łączy oba smaki w jednej porcji. 🍎🤎

Kremowa masa sernikowa, cynamonowe jabłka i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które smakuje jak klasyczny jesienny deser, jednak w tej wersji znajdziesz znacznie więcej białka.

Co więcej, przygotowanie jest naprawdę proste. Nie potrzebujesz skomplikowanych składników ani godzin spędzonych w kuchni.

„Smakuje jak szarlotka z sernikiem, ale ma dużo więcej białka.”

🍎 High Protein Apple Crumble Cheesecake

Porcje: 4
Czas przygotowania: około 15 minut
Czas pieczenia: około 35–40 minut
Poziom trudności: łatwy

🛒 Składniki

Krem sernikowy:

  • 500 g twarogu sernikowego lub chudego twarogu
  • 200 g skyru naturalnego
  • 2 jajka
  • 30 g waniliowej odżywki białkowej
  • 30 g budyniu waniliowego bez cukru
  • 2–3 łyżki erytrytolu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

🍎 Warstwa jabłkowa:

  • 3 średnie jabłka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka erytrytolu
  • ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

🍯 Chrupiąca kruszonka:

  • 40 g płatków owsianych
  • 25 g mąki owsianej
  • 15 g masła orzechowego
  • 10 g miodu
  • ½ łyżeczki cynamonu

👨‍🍳 Jak zrobić Apple Crumble Cheesecake?

1. Przygotuj jabłka

Jabłka obierz i pokrój w małą kostkę.

Następnie wymieszaj je z cynamonem, sokiem z cytryny, erytrytolem i skrobią ziemniaczaną.

Dzięki temu jabłka podczas pieczenia stworzą cynamonową, lekko kleistą warstwę, zamiast puszczać zbyt dużo wody.

2. Zrób masę sernikową

Do miski przełóż twaróg, skyr, jajka, odżywkę białkową, budyń, erytrytol i wanilię.

Zmiksuj wszystko na gładką masę.

Masa powinna być kremowa i dość gęsta.

3. Przygotuj kruszonkę

Do osobnej miski wsyp płatki owsiane, mąkę owsianą i cynamon.

Dodaj masło orzechowe oraz miód.

Następnie rozetrzyj składniki palcami, aż powstanie lekko grudkowata kruszonka.

4. Złóż deser

Formę około 18 × 18 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Wlej masę sernikową.

Na wierzchu rozłóż jabłka, a następnie posyp całość przygotowaną kruszonką.

5. Piecz

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C góra–dół.

Piecz około 35–40 minut.

Środek powinien być ścięty, ale może delikatnie drżeć po wyjęciu z piekarnika.

Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego wystudzenia.

Następnie włóż je do lodówki na minimum 2 godziny.

Dzięki temu masa sernikowa odpowiednio stężeje i będzie można łatwo pokroić deser.

🍎 Dlaczego ten deser jest tak dobry?

Przede wszystkim mamy tutaj trzy tekstury, które świetnie się uzupełniają.

Kremowy sernik + miękkie cynamonowe jabłka + chrupiąca kruszonka.

Dodatkowo cynamon nadaje całości typowo jesiennego charakteru.

Co więcej, masło orzechowe w kruszonce dodaje delikatnie orzechowego smaku, dzięki czemu deser nie przypomina zwykłego sernika z jabłkami.

Natomiast skyr, twaróg i odżywka białkowa zwiększają zawartość białka.

🍏 Jakie jabłka wybrać?

Najlepiej sprawdzą się jabłka, które są lekko kwaśne i aromatyczne.

Możesz użyć między innymi:

  • Szarej Renety,
  • Antonówki,
  • Ligola,
  • Granny Smith,
  • kwaśniejszych odmian deserowych.

Jeżeli jabłka są bardzo słodkie, możesz całkowicie pominąć dodatkowy słodzik w warstwie jabłkowej.

💪 Wartości odżywcze

1 porcja – orientacyjnie:

  • około 330 kcal
  • około 30 g białka
  • około 30 g węglowodanów
  • około 10–12 g tłuszczu

Wartości zależą od rodzaju twarogu, skyru, odżywki białkowej oraz użytego masła orzechowego.

🍎 Najczęściej zadawane pytania

Czy można zrobić ten sernik bez odżywki białkowej?

Tak. Możesz ją pominąć, jednak deser będzie miał nieco mniej białka. W razie potrzeby możesz również dodać kilka gramów więcej budyniu.

Czy można użyć skyru waniliowego?

Oczywiście. W takim przypadku możesz zmniejszyć ilość dodatkowego słodzika.

Czy można przygotować deser dzień wcześniej?

Tak i jest to nawet bardzo dobry pomysł. Po całej nocy w lodówce masa będzie jeszcze bardziej zwarta, a smaki lepiej się połączą.

Czy można użyć gotowej kruszonki?

Można, jednak domowa wersja jest bardzo prosta i pozwala kontrolować ilość masła, cukru oraz składników.

Czy można jeść go na ciepło?

Tak, jednak najlepszą konsystencję uzyskasz po schłodzeniu.

🍎 Lubisz fit przepisy?

Jeśli lubisz fit przepisy, fit desery oraz proste i szybkie dania dla zapracowanych, koniecznie poznaj nasze zestawy e-booków. Znajdziesz w nich ponad 480 fit przepisów, dzięki którym łatwiej zaplanujesz codzienne posiłki i przygotujesz różnorodne dania bez spędzania długich godzin w kuchni.

🥞 Słodkie naleśniki
🍝 Fit makarony
🥗 Lekkie sałatki
🍱 Lunchboxy do pracy
🍰 Fit ciasta i desery bez pieczenia
🥪 Przekąski na przyjęcia
🥤 Smoothie i lekkie napoje
🍵 Domowe herbatki
🍽️ Szybkie obiady i codzienne posiłki

Co więcej, znajdziesz tam przepisy na różne okazje i pory dnia, dlatego możesz wybrać dokładnie takie e-booki, które najlepiej pasują do Twojego stylu odżywiania.

👉 Zobacz zestawy e-booków i wybierz swoje ulubione przepisy:
Sprawdź zestawy ponad 480 fit przepisów – Fiteshop

🍎 Podsumowanie

High Protein Apple Crumble Cheesecake to połączenie dwóch jesiennych klasyków – szarlotki i sernika.

Kremowa masa, cynamonowe jabłka i chrupiąca kruszonka sprawiają, że każda porcja jest naprawdę konkretna.

A jednak przygotowanie jest banalnie proste.

Jeśli masz jabłka, twaróg i skyr – zapisz ten przepis i koniecznie zrób go tej jesieni! 🍎🤎

Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

  7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

  FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT

  FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT! Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz. Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane. I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni. 🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS Składniki – 2 duże pucharki Krem: 250 g twarogu półtłustego 200 g skyru waniliowego 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta Warstwa kawowa: 6–8 podłużnych bis...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

  🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »