Szybki Obiad dla Zapracowanych Mam – Fit Kurczak z Warzywami w 25 Minut

 

Szybki i Zdrowy Obiad dla Zapracowanych Mam – Kurczak z Warzywami w 25 Minut

Zapracowane mamy często nie mają czasu na długie gotowanie, ale to nie oznacza, że muszą rezygnować z przygotowania zdrowego, smacznego obiadu dla całej rodziny. Mam dla Was przepis, który jest szybki, łatwy, a do tego pełen wartości odżywczych – kurczak z warzywami w lekkim sosie. Przygotowanie zajmie Ci tylko 25 minut!

Składniki (na 4 porcje):

• 400 g filetu z piersi kurczaka (pokrojony w kostkę)
• 2 papryki (czerwona i żółta, pokrojone w paski)
• 1 cukinia (pokrojona w półplasterki)
• 1 cebula (pokrojona w pióra)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 200 g pieczarek (pokrojone w plasterki)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• Sól i pieprz – do smaku
• Opcjonalnie: ryż pełnoziarnisty lub kasza jako dodatek

Przygotowanie:

1. Smażenie kurczaka:
   Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj pokrojonego kurczaka, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Smaż przez 5-7 minut, aż mięso nabierze złotego koloru. Odłóż kurczaka na talerz.

2. Przygotowanie warzyw:
   Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2 minuty. Następnie wrzuć paprykę, cukinię i pieczarki. Smaż przez około 7-10 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.

3. Łączenie składników:
   Do warzyw na patelni dodaj wcześniej podsmażonego kurczaka. Całość podsmażaj jeszcze przez 2-3 minuty, aż składniki się połączą.

4. Podawanie:
   Danie można podać z ryżem pełnoziarnistym, kaszą lub samo – jest pełne smaku i zdrowych składników!

Wartości odżywcze (na porcję):

• Kalorie: ok. 350 kcal
• Białko: 30 g
• Tłuszcze: 12 g
• Węglowodany: 20 g
• Błonnik: 6 g

---

Dlaczego to danie jest idealne dla zapracowanych mam?

• Szybkie przygotowanie: Całe danie jest gotowe w 25 minut, co sprawia, że to idealna opcja dla zapracowanych rodziców.
• Zdrowe i pożywne: Kurczak to źródło białka, a warzywa dostarczają błonnika, witamin i minerałów. Jest to zbilansowany posiłek, który nasyci całą rodzinę.
• Prostota: Niewielka ilość składników i łatwy sposób przygotowania to klucz do sukcesu tego przepisu.

Porady i wariacje:

• Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku, możesz posypać danie startym serem feta lub dodać kilka kropel soku z cytryny.
• Możesz także zamienić kurczaka na indyka, jeśli preferujesz inne mięso, lub dodać tofu, aby stworzyć wersję wegetariańską.

---

Podsumowując, ten szybki przepis na kurczaka z warzywami to doskonałe rozwiązanie dla każdej zapracowanej mamy, która chce szybko przygotować zdrowy obiad dla całej rodziny. Wypróbuj go już dziś i ciesz się smakiem oraz prostotą przygotowania!

Ciekawostka: Dlaczego warto jeść warzywa z kurczakiem?

Kurczak to nie tylko lekkie i bogate w białko mięso, ale także idealne źródło energii na cały dzień. Łącząc go z kolorowymi warzywami, jak papryka, cukinia czy pieczarki, dostarczasz swojemu organizmowi niezbędne witaminy, minerały oraz błonnik. To połączenie nie tylko wspiera zdrowie serca, ale także przyspiesza metabolizm, co jest kluczowe dla osób dbających o sylwetkę.

Zastanawiasz się, dlaczego tak ważne jest włączenie do diety zbilansowanych posiłków? Regularne spożywanie kurczaka z warzywami może poprawić trawienie, zwiększyć odporność i dostarczyć niezbędnych składników odżywczych, które wspierają zdrowy styl życia.

---