Domowa „nutella” ze śliwek – czekoladowe powidła (hit sezonu) To są powidła śliwkowe à la „nutella” – gęste, lśniące, z kakao i opcjonalnie gorzką czekoladą . Słodycz z owoców + odrobina cukru „do smaku”. Daję dwie metody : klasyczny garnek (mieszanie) albo piekarnik (bez stania przy kuchence). Efekt: słoiczki, które „znikają” do naleśników, owsianki i kanapek. Składniki (ok. 6–8 małych słoiczków po 200 ml) 3 kg śliwek węgierek (waga po wypestkowaniu ok. 2,4–2,6 kg) 120–200 g cukru (do smaku; zacznij od 120 g) 35–40 g kakao gorzkiego (4–5 łyżek) 80–120 g gorzkiej czekolady 60–80% – opcjonalnie, dla „nutellowej” głębi 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego szczypta cynamonu i soli (podbija smak) Słodsze śliwki = mniej cukru. Zamiast cukru możesz dać ksylitol /erytrytol (do smaku) – wtedy nie gotuj długo po dodaniu , by nie krystalizował. Metoda 1 — garnek (klasycznie) Śliwki wypestkuj, wrzuć do szerokiego garnka z grubym dnem...
„Witaj na blogu Wojti Gotuje! Znajdziesz tu zdrowe przepisy dla zapracowanych, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się pysznymi posiłkami. Oferujemy szybkie i łatwe do przygotowania fit przepisy na śniadania, obiady, kolacje oraz zdrowe przekąski. Odkryj moc przypraw i naucz się gotować zdrowo bez poświęcania dużo czasu!”