Przejdź do głównej zawartości

Bataty faszerowane kurczakiem i fetą – fit obiad

 

Bataty faszerowane kurczakiem i fetą – fit obiad

🥔 Bataty faszerowane kurczakiem, fetą i sosem czosnkowym – Jesienny Fit Obiad z Efektem WOW

Jeśli lubisz obiady, które są konkretne, sycące i wyglądają jak z dobrej restauracji, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. 🥔🔥

Pieczony batat staje się miękki i lekko słodki, a następnie wypełniamy go soczystym kurczakiem, kremową fetą i świeżym sosem czosnkowym.

Co więcej, połączenie słodkiego batata, przyprawionego kurczaka, słonej fety i czosnkowego sosu daje dokładnie ten kontrast smaków, który sprawia, że jeden batat może spokojnie zastąpić cały konkretny obiad.

🔥 TEN BATAT JEST TAK DOBRY, ŻE NIE WYGLĄDA JAK FIT OBIAD!

🥔 Bataty faszerowane kurczakiem, fetą i sosem czosnkowym

Składniki na 4 porcje

Bataty i farsz:

  • 4 duże bataty – około 200–220 g każdy
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 100 g sera feta
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • sól i pieprz
  • świeża natka pietruszki

Sos czosnkowy:

  • 200 g skyru naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • sól i pieprz

Opcjonalnie:

  • kilka pomidorków koktajlowych
  • szczypiorek
  • odrobina chili

👨‍🍳 Jak zrobić bataty faszerowane kurczakiem?

1. Upiecz bataty

Bataty dokładnie umyj i osusz.

Każdego batata nakłuj kilka razy widelcem.

Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 200°C góra-dół przez około 45–55 minut, w zależności od wielkości batatów.

Bataty są gotowe, gdy można je bez problemu przebić nożem.

Dzięki pieczeniu w całości zachowują soczystość, a ich środek robi się wyjątkowo miękki i kremowy.

🍗 2. Przygotuj kurczaka

Pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.

Dodaj słodką i wędzoną paprykę, oregano, czosnek granulowany, sól oraz pieprz.

Następnie rozgrzej oliwę na patelni.

Wrzuć kurczaka i smaż około 6–8 minut, aż będzie dobrze zarumieniony i całkowicie upieczony.

Pod koniec dodaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze około 30–40 sekund.

🧅 3. Dodaj cebulę

Czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę.

Dodaj ją do kurczaka i smaż jeszcze 2–3 minuty, aż lekko zmięknie.

Jeżeli chcesz, możesz na tym etapie dorzucić kilka pokrojonych pomidorków koktajlowych.

Dzięki temu farsz będzie jeszcze bardziej soczysty.

🥔 4. Przygotuj bataty do faszerowania

Upieczone bataty pozostaw na kilka minut, aby lekko przestygły.

Następnie każdego przekrój wzdłuż, ale nie rozcinaj go całkowicie na dwie części.

Delikatnie rozchyl środek.

Teraz widelcem lekko rozgnieć miąższ batata.

Nie wyciągaj go całego — chcemy zachować charakterystyczną formę pieczonego batata.

🔥 5. Farsz i feta

Do środka każdego batata włóż porcję kurczaka z cebulą.

Na wierzchu pokrusz fetę.

Następnie włóż bataty ponownie do piekarnika na około 5–8 minut w 200°C.

Dzięki temu feta delikatnie się ogrzeje, a wszystkie smaki połączą się ze sobą.

🧄 6. Przygotuj sos czosnkowy

Do miseczki dodaj skyr, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, oregano, sól oraz pieprz.

Dokładnie wymieszaj.

Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 1–2 łyżeczki wody i ponownie wymieszaj.

Powinien być kremowy, ale jednocześnie łatwy do polania.

🤎 7. Wykończenie

Wyjmij gorące bataty z piekarnika.

Polej je dużą ilością sosu czosnkowego.

Następnie dodaj świeżą natkę pietruszki, odrobinę pieprzu oraz — jeśli lubisz — szczyptę chili.

I właśnie tutaj pojawia się efekt WOW.

Miękki, słodkawy batat, soczysty kurczak, słona feta i chłodny, czosnkowy sos tworzą naprawdę świetne połączenie.

💪 Makro – 1 porcja

Przy podziale przepisu na 4 porcje:

  • około 540–570 kcal
  • około 45–48 g białka
  • około 55–60 g węglowodanów
  • około 15–17 g tłuszczu

Wartości są orientacyjne i zależą przede wszystkim od wielkości batatów oraz rodzaju użytej fety.

🔥 Dlaczego warto zrobić ten przepis?

✅ dużo białka
✅ konkretny i sycący obiad
✅ świetny na jesień
✅ prosty skład
✅ pieczony batat zamiast klasycznych ziemniaków
✅ kremowy sos czosnkowy bez ciężkiej śmietany
✅ bardzo efektowny sposób podania
✅ idealny przepis na rodzinny obiad

Co więcej, większość pracy wykonuje tutaj piekarnik. Dlatego jest to świetny pomysł na dzień, kiedy masz ochotę na porządny domowy obiad bez wielogodzinnego stania przy kuchence.

🥔 Jak zrobić jeszcze lepszy farsz?

Jeśli lubisz bardziej intensywne smaki, możesz dodać do kurczaka:

  • odrobinę chili,
  • kilka suszonych pomidorów,
  • szczypiorek,
  • świeżą kolendrę,
  • dodatkową porcję wędzonej papryki.

Natomiast jeśli przygotowujesz obiad dla całej rodziny, możesz zostawić podstawową wersję, a chili dodać już indywidualnie na talerzu.

🍽️ Czy można przygotować bataty wcześniej?

Tak.

Bataty możesz upiec wcześniej, a następnie przechowywać je w lodówce.

Przed podaniem przygotuj świeży farsz, napełnij bataty i podgrzej je w piekarniku.

Dzięki temu cały obiad można później przygotować znacznie szybciej.

❓ FAQ

Czy można użyć innego mięsa?

Tak. Kurczaka możesz zastąpić indykiem. Dobrze sprawdzi się również chuda wołowina.

Czy można zrobić wersję bez mięsa?

Oczywiście. Kurczaka możesz zastąpić ciecierzycą albo większą ilością warzyw. Warto wtedy dodać trochę więcej fety.

Czy można użyć jogurtu zamiast skyru?

Tak. Skyr możesz zastąpić jogurtem greckim lub naturalnym.

Czy bataty trzeba obierać?

Nie. Skórka batata jest jadalna. Wystarczy go dokładnie umyć przed pieczeniem.

Jak sprawdzić, czy batat jest gotowy?

Wystarczy wbić nóż lub widelec w najgrubszą część. Jeśli wchodzi bez większego oporu, batat jest gotowy.

💚 Lubisz takie fit obiady?

Jeżeli lubisz proste, sycące przepisy, które nie wymagają skomplikowanych składników, sprawdź również mój e-book:

📗 „Jedz i Chudnij”

Znajdziesz tam 111 szybkich fit przepisów na śniadania, obiady, przekąski, desery, napoje oraz dania dla całej rodziny.

👉 Sprawdź e-book „Jedz i Chudnij”

A jeśli chcesz mieć jeszcze większą bazę przepisów:

👉 Sprawdź Pakiet Platinum Gold

🥔 Podsumowanie

Bataty faszerowane kurczakiem, fetą i sosem czosnkowym to jesienny obiad, który naprawdę robi wrażenie.

Miękki pieczony batat, dobrze przyprawiony kurczak, słona feta i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które jest jednocześnie sycące, wysokobiałkowe i bardzo efektowne.

Co więcej, po przekrojeniu taki batat wygląda świetnie na zdjęciu i jeszcze lepiej na talerzu.

Zapisz przepis i koniecznie wypróbuj go tej jesieni. 🥔🔥🤎

 


Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

  7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT

  FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT! Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz. Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane. I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni. 🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS Składniki – 2 duże pucharki Krem: 250 g twarogu półtłustego 200 g skyru waniliowego 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta Warstwa kawowa: 6–8 podłużnych bis...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

  FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit Tiramisu na Blaszce – Wysokobiałkowe Tiramisu Bez Pieczenia

  ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I BEZ PIECZENIA! Jeśli tiramisu w pucharku podbiło Twoje serce, czas na jego większą, jeszcze bardziej efektowną wersję! 🤎 Fit Tiramisu na blaszce to kremowy, kawowy deser układany warstwami w jednym naczyniu, a następnie krojony na równe kawałki. Dzięki temu wygląda jak klasyczne tiramisu, ale jednocześnie świetnie pasuje do aktualnego trendu na wysokobiałkowe wersje kultowych deserów . Delikatne biszkopty nasączone kawą, aksamitny krem ze skyru i twarogu oraz gruba warstwa kakao tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników. Przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a lodówka robi później całą resztę. ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – PRZEPIS Forma Najlepiej sprawdzi się: szklane lub ceramiczne naczynie około 20 × 20 cm , o wysokości minimum 5–6 cm. Z podanych składników otrzymasz około 8 porcji . Możesz również użyć prostokątnego naczynia ok...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »