Leczo z cukinii i papryki – szybkie, rodzinne (25–30 min) Pełne letnich warzyw , gotowe w 25–30 minut . To leczo jest gęste, soczyste i aromatyczne – świetne solo z pieczywem albo z ryżem/kaszą. Daję bazę wege oraz szybki wariant z kiełbasą . Składniki (4–5 porcji) 2 łyżki oliwy/oleju 1 duża cebula , piórka 3 papryki (mix czerwone/żółte), paski 2 średnie cukinie (600–700 g), półplasterki 0,7–1 cm 3 ząbki czosnku , plasterki 400 g pomidorów krojonych z puszki lub 500 ml passaty 1 łyżka papryki słodkiej , ½ łyżeczki wędzonej ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie) 1 łyżeczka cukru (balans kwasu), sól, pieprz 1–2 łyżki natki pietruszki lub bazylii na koniec opcjonalnie: 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny (na finiszu) Wariant z mięsem (opcjonalnie): 200–250 g kiełbasy (np. podwawelska/śląska), półplasterki – przesmażyć na początku Do podania: świeże pieczywo / ryż jaśminowy / kasza bulgur / jajko sadzone na wierzch. Krok po kroku ...
„Witaj na blogu Wojti Gotuje! Znajdziesz tu zdrowe przepisy dla zapracowanych, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się pysznymi posiłkami. Oferujemy szybkie i łatwe do przygotowania fit przepisy na śniadania, obiady, kolacje oraz zdrowe przekąski. Odkryj moc przypraw i naucz się gotować zdrowo bez poświęcania dużo czasu!”