Kremowa Zupa Grzybowa z Chrupiącymi Migdałami Zupa grzybowa w nieco innej odsłonie – aksamitny krem wzbogacony prażonymi migdałami, doskonały na wigilijny stół. Składniki: 500 g mieszanych grzybów (np. podgrzybków, borowików lub pieczarek) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego lub oliwy z oliwek 500 ml bulionu warzywnego 200 ml mleka kokosowego (lub śmietanki 12%) 50 g migdałów w płatkach 1 łyżeczka suszonego tymianku Sól i pieprz do smaku Natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Przygotowanie grzybów: Grzyby dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli używasz suszonych grzybów, namocz je w ciepłej wodzie przez 30 minut, a następnie odcedź. Smażenie: Na patelni rozgrzej masło klarowane lub oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor. Dorzuć grzyby i smaż na średnim ogniu przez 8–10 minut, aż zmiękną i zaczną pachnieć. Gotowanie: Przełóż podsmażone grzyby do garnka. Dodaj bulion warzywny, suszony tymianek oraz sól i pieprz do smaku. ...
Witaj w świecie zdrowego gotowania! Odkryj tysiące przepisów na naszym fit blogu, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się smacznym jedzeniem.