Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Placek Jogurtowy ze Śliwkami – Sezonowy Hit  Jesień to bezapelacyjnie czas na śliwki. A co lepiej oddaje ich słodycz i aromat niż puszysty, wilgotny placek? Ten przepis to absolutny hit – jest prosty w przygotowaniu, a smakuje po prostu obłędnie! Delikatna struktura dzięki dodatkowi jogurtu idealnie komponuje się z soczystymi śliwkami. To idealne ciasto na popołudniową kawę, deser po obiedzie czy poczęstunek dla gości. Szybko, łatwo i pysznie! Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 1 szklanka jogurtu naturalnego (ok. 200 g) 3/4 szklanki oleju 3 duże jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli Ok. 500 g śliwek (węgierki) Opcjonalnie: cynamon, cukier puder do posypania Przygotowanie: Przygotowanie składników: Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół). Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Mieszanie składników: W dużej misce zmiksuj jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Stale miksując, wlej cienkim strumieniem olej, a następnie dodaj jogurt. Dodawa...

  Śliwki w Syropie Cynamonowym – Słoik Pełen Aromatu na Zimę! Czy jest coś lepszego niż smak lata zamknięty w słoiczku? Te śliwki w syropie cynamonowym to idealny sposób, by cieszyć się smakiem sezonu przez cały rok. Pyszne, aromatyczne i delikatne, świetnie sprawdzą się jako dodatek do zimowych ciast, deserów, naleśników, a nawet jako słodka przekąska prosto ze słoika. Przygotowanie tych przetworów jest niezwykle proste i nie wymaga wielu składników, a korzenne nuty cynamonu sprawią, że cała kuchnia wypełni się cudownym zapachem. Dlaczego warto zrobić te śliwki? Uniwersalność: Są idealne do ciast ucieranych, kruchych, drożdżówek, ale też do lodów, jogurtu czy ryżu na mleku. Syrop możesz wykorzystać do herbaty lub ponczowania ciasta. Proste przygotowanie: Wystarczy kilka kroków, aby przygotować zapas na całą zimę. Bogactwo smaku: Połączenie słodkich śliwek z korzennym cynamonem tworzy wyjątkową, rozgrzewającą kompozycję. Składniki (na 4 słoiki o pojemności 0,9 l) około 2 kg śli...

  Domowa „nutella” ze śliwek – czekoladowe powidła (hit sezonu)   To są powidła śliwkowe à la „nutella” – gęste, lśniące, z kakao i opcjonalnie gorzką czekoladą . Słodycz z owoców + odrobina cukru „do smaku”. Daję dwie metody : klasyczny garnek (mieszanie) albo piekarnik (bez stania przy kuchence). Efekt: słoiczki, które „znikają” do naleśników, owsianki i kanapek. Składniki (ok. 6–8 małych słoiczków po 200 ml) 3 kg śliwek węgierek (waga po wypestkowaniu ok. 2,4–2,6 kg) 120–200 g cukru (do smaku; zacznij od 120 g) 35–40 g kakao gorzkiego (4–5 łyżek) 80–120 g gorzkiej czekolady 60–80% – opcjonalnie, dla „nutellowej” głębi 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego szczypta cynamonu i soli (podbija smak) Słodsze śliwki = mniej cukru. Zamiast cukru możesz dać ksylitol /erytrytol (do smaku) – wtedy nie gotuj długo po dodaniu , by nie krystalizował. Metoda 1 — garnek (klasycznie) Śliwki wypestkuj, wrzuć do szerokiego garnka z grubym dnem...

  Ciasto orzechowe ze śliwkami (wilgotne, z kruszonką) Śliwki są w sezonie i świetnie „klikają” w agregatorach — dorzucamy do klasyka mielone orzechy włoskie , dzięki czemu ciasto jest wilgotne, aromatyczne i długo świeże . Prosty przepis, pewny efekt. Składniki (blaszka 24×24 cm lub tortownica 24 cm) Ciasto: 150 g orzechów włoskich , drobno zmielonych 200 g mąki pszennej (typ 450–480) 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki cynamonu + szczypta soli 150 g miękkiego masła 140 g cukru (można dać 120 g) 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego 3 duże jajka (L), w temp. pokojowej 120 ml mleka (może być roślinne) Owoce i kruszonka: 450–500 g śliwek węgierek , przekrojonych na pół (bez pestek) 60 g mąki pszennej 40 g zimnego masła 40 g cukru + 1 łyżka orzechów, posiekanych (opcjonalnie) Krok po kroku Przygotowanie: Piekarnik nagrzej do 175°C góra–dół . Formę wyłóż papierem. Suche: W misce wymieszaj mąkę, mielone orzechy , proszek, cy...