Wykwintne Spaghetti Carbonara z Szynką i Świeżym Koprem - Przepis na Rozkosz dla Podniebienia

Cześć Kochani! Dziś mam dla was przepis na prawdziwą kulinarne arcydzieło - Spaghetti Carbonara z wyjątkowym dodatkiem soczystej szynki i aromatycznego świeżego koperku. To danie idealnie komponuje się z romantycznym wieczorem we dwoje lub rodzinnym obiadem przy pełnym stole.

Składniki:

• 300 g spaghetti
• 150 g szynki, pokrojonej w paseczki
• 3 duże żółtka jaja
• 100 g parmezanu, świeżo startego
• 1/4 szklanki śmietanki kremówki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• Świeży koperek do dekoracji
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcja:

1. W dużym garnku doprowadź osoloną wodę do wrzenia. Wrzuć spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody gotowania.

2. W międzyczasie, na patelni na średnim ogniu, podsmaż paseczki szynki, aż staną się delikatnie złociste. Odstaw na bok.

3. W misce, ubij żółtka jajek, dodając stopniowo starty parmezan i śmietankę kremówkę. Mieszaj, aż powstanie gładka masa. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.

4. W dużym rondlu, na małym ogniu, podsmaż posiekany czosnek na oliwie z oliwek, ale nie doprowadzaj do zbytniego przypalenia. Dodaj odcedzone spaghetti i wcześniej przygotowaną masę jajeczną. Mieszaj całość intensywnie przez około minutę, aż sos się zagęści. Jeśli widzisz, że sos jest zbyt gęsty, stopniowo dodawaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.

5. Dodaj paseczki szynki i delikatnie wymieszaj, by równomiernie się rozłożyły.

6. Przełóż przygotowane Spaghetti Carbonara na talerze. Posyp danie świeżym posiekanym koperkiem i dodatkową porcją startego parmezanu.

Teraz pozostaje tylko cieszyć się tym niebiańskim smakiem! To pyszne Spaghetti Carbonara zachwyci wasze podniebienia i stanie się hitem na waszym stole. Nie możecie przegapić tej wyjątkowej przyjemności kulinarnej. Smacznego!