Kremowy Sernik Fit Bez Pieczenia – Przepis i Ciekawostki

 

Kremowy Sernik Fit Bez Pieczenia – Przepis i Ciekawostki 🍰

---

Składniki:

• Spód:

  • 150 g płatków owsianych,
  • 100 g daktyli (namoczonych w gorącej wodzie przez 10 minut),
  • 2 łyżki masła orzechowego (najlepiej 100% orzechów),
  • 1 łyżka oleju kokosowego (roztopionego).

• Masa serowa:

  • 500 g twarogu (chudego lub półtłustego),
  • 200 g jogurtu greckiego,
  • 3 łyżki miodu lub syropu klonowego,
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
  • 10 g żelatyny (rozpuszczonej w ciepłej wodzie),
  • 2 łyżki soku z cytryny.

• Dekoracja:

  • Świeże owoce (np. maliny, borówki),
  • Wiórki kokosowe lub migdały (opcjonalnie).

---

 

Przygotowanie:

1. Przygotowanie spodu:

   • Zmiksuj płatki owsiane na mąkę. Dodaj namoczone daktyle, masło orzechowe i olej kokosowy. Miksuj, aż masa będzie jednolita.
   • Masę wyłóż na spód formy (wyłożonej papierem do pieczenia) i wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

2. Przygotowanie masy serowej:

   • Wymieszaj twaróg z jogurtem greckim, miodem i wanilią. Dodaj sok z cytryny.
   • Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i delikatnie połącz z masą serową.
   • Wylej masę serową na spód i wyrównaj powierzchnię.

3. Schładzanie i dekoracja:

   • Wstaw sernik do lodówki na 3-4 godziny, aż stężeje.
   • Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami i wiórkami kokosowymi.

---

Ciekawostki:

• Jogurt grecki to doskonałe źródło białka, wspomaga regenerację mięśni i korzystnie wpływa na trawienie.
• Daktyle są naturalnym słodzikiem o wysokiej zawartości błonnika, który wspiera zdrowe jelita.
• Twaróg dostarcza wapnia, który wzmacnia kości, oraz witamin z grupy B.

---

Wartości odżywcze (1 porcja z 10 kawałków):

• Kaloryczność: około 230 kcal,
• Białko: 12 g,
• Tłuszcz: 10 g,
• Węglowodany: 22 g,
• Błonnik: 3 g.