Makaron pełnoziarnisty z soczewicą, czerwoną papryką, oliwkami i sosem pomidorowym

Makaron pełnoziarnisty z soczewicą, czerwoną papryką, oliwkami i sosem pomidorowym

Wartości odżywcze:

• Energia: 929 kcal
• Węglowodany: 129 g
• Tłuszcz: 24 g
• Białko: 36 g

Składniki:

• Soczewica czerwona - 0,25 szklanki (60 g)
• Papryka czerwona - 1 duża sztuka (180 g)
• Cebula - 1,5 sztuki (150 g)
• Czosnek - 2 ząbki (9 g)
• Oliwki zielone - 0,75 garści (22 g)
• Przecier pomidorowy - 1 szklanka (220 g)
• Oliwa z oliwek - 1,5 łyżki (15 g)
• Zioła prowansalskie - 2 szczypty (1 g)
• Natka pietruszki - 0,5 łyżki (7 g)
• Makaron pełnoziarnisty - 1,25 szklanki (100 g)

Sposób przygotowania:

1. Makaron i soczewicę ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu.
2. Paprykę czerwoną pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, zeszklij na oliwie.
4. Na patelnię dorzuć paprykę, przecier pomidorowy i oliwki, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
5. Duś wszystko bez przykrycia 10-12 minut, dodaj soczewicę i duś przez 2 minuty.
6. Wymieszaj z ugotowanym makaronem.
7. Danie podawaj posypane natką pietruszki.