sobota, 28 marca 2015

Jak zrobić ryż z warzywami z cytrynowo koperkowym akcentem

Dzisiaj propozycja dobrze znana przez wielu z Was - Ryż z warzywami ale uwierzcie mi czasem drobne szczegóły decydują o tym że danie smakuje i wygląda wspaniale



skład:
  • ryż 
  • pierś z kurczaka 
  • mix warzyw - fasolka, groszek, marchewka
  • zielona pietruszka 
  • koperek
  • por
  • cytryna
  • korzeń pietruszki
  • przyprawy: curry, pieprz cytrynowy, czarny pieprz, oregano, rozmaryn, pieprz ziołowy,szczypta soli
  1. Pierś kurczaka kroimy w drobną kosteczkę i wkładamy na jakiś czas w przyprawach do lodówki 
  2. Ryż gotujemy razem z warzywami i piersią kurczaka w przyprawach, dodajemy zieloną pietruszkę z koperkiem dorzucamy por  można dodać korzeń pietruszki
  3. Możemy delikatnie wydłużyć czas gotowania ryżu ( łatwiej jest formować kształty które widzicie na zdjęciach )
  4. Odlewamy wodę jeśli jest potrzeba przelewamy całość wrzątkiem żeby pozbyć się pozostałości po piersi z kurczaka ( nie ładnie wygląda) lub gotujemy pierś osobno, jest też możliwość podsmażenia jej lub gotowanie na parze albo grilowanie do wyboru od Wad zależy wariant.
  5. Na talerzu całość kropimy cytryną sypiemy koperkiem i zieloną pietruszką 

Smacznego....