Fit Omlet z Warzywami: Szybki i Zdrowy Pomysł na Śniadanie

 

Przepis na Fit Omlet z Warzywami i Serem Feta

Składniki:

• 4 jajka
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
• 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• 50 g sera feta, pokruszony
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Olej kokosowy lub oliwa z oliwek do smażenia

Sposób przygotowania:

1. W misce roztrzep jajka widelcem lub trzepaczką.
2. Na patelni rozgrzej olej kokosowy lub oliwę z oliwek.
3. Wrzuć na patelnię pokrojoną cebulę i smaż przez kilka minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
4. Dodaj pokrojone papryki i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż będą miękkie.
5. Wlej roztrzepane jajka na patelnię, rozprowadź równomiernie.
6. Gdy spód omletu zetnie się, posyp go pokrojonym pomidorem i pokruszonym serem fetą.
7. Posól i popieprz do smaku, posyp natką pietruszki.
8. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż omlet się ścięcie.
9. Po tym czasie omlet jest gotowy do podania.

Ciekawostka: Warzywa dodane do omletu są bogate w błonnik, witaminy i minerały, które wspierają zdrowie i dobrze wpływają na metabolizm. Dodatkowo, ser feta nadaje omletowi wyjątkowego smaku i dodatkowo wzbogaca go w białko i wapń. To idealna propozycja na szybkie i pożywne śniadanie, które dostarczy Ci energii na cały dzień!