Fit Przepis na Obiad: Kurczak w Jogurtowej Marynacie z Pieczonymi Warzywami
Składniki (na 4 porcje):
- 4 filety z kurczaka (około 150 g każdy)
- 200 g jogurtu naturalnego
- Sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 500 g mieszanych warzyw do pieczenia (np. marchew, cukinia, papryka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, czosnek, kolendrę, oregano, sól i pieprz. Dodaj filety z kurczaka do marynaty, zamieszaj, przykryj i odstaw na 30 minut do lodówki.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj warzywa, pokrój je na kawałki i umieść na blasze do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, posól i popieprz.
- Po upływie 30 minut, wyjmij kurczaka z marynaty i ułóż go na blasze z warzywami.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie dobrze wypieczony, a warzywa lekko zrumienione.
Wartość Odżywcza (jedna porcja):
- Kalorie: około 300 kcal
- Białko: około 30 g
- Węglowodany: około 15 g
- Tłuszcze: około 12 g
Ciekawostka: Jogurt naturalny użyty w tej marynacie jest bogaty w białko i probiotyki, które korzystnie wpływają na zdrowie jelitowe. Dodatek cytryny dodaje potrawie świeżości, a pieczone warzywa dostarczają błonnika i witamin. To idealna propozycja dla osób dbających o zdrowy i zbilansowany obiad. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz