Makaron z karmelizowaną kapustą i parmezanem – kremowy przepis na szybki obiad Brzmi trochę nietypowo? Makaron i kapusta w jednym daniu? A jednak to połączenie potrafi naprawdę zaskoczyć. Sekret tkwi w kapuście. Zamiast ją gotować, długo smażymy ją z cebulą i czosnkiem, aż straci objętość, zrobi się miękka, złocista i lekko słodka. Następnie łączymy ją z makaronem, parmezanem i kremowym sosem na bazie skyru. Dzięki temu powstaje kremowy, sycący i bardzo aromatyczny makaron , który jest prosty, niedrogi i świetnie sprawdzi się na zwykły obiad. I właśnie dlatego warto dać temu przepisowi szansę. Nie smakuje jak gotowana kapusta. 🍝 Makaron z karmelizowaną kapustą i parmezanem Składniki – 4 porcje 320 g makaronu – spaghetti, tagliatelle lub fettuccine 600–700 g białej kapusty 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 20 g masła 10 g oliwy z oliwek 150 g skyru naturalnego 40 g drobno startego parmezanu 100–150 ml wody z gotowania makaronu 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżeczka...
Posty
