Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą przepis na zapiekankę makaronową

Ekspresowy Zapiekany Makaron z Warzywami i Serem – Zdrowy Obiad w 20 Minut!

  Ekspresowy Zapiekany Makaron z Warzywami i Serem – Zdrowy Obiad w 20 Minut! Składniki (na 4 porcje): 200 g makaronu pełnoziarnistego 1 cukinia (pokrojona w półplasterki) 1 czerwona papryka (pokrojona w paski) 1 mała cebula (drobno posiekana) 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 100 g sera mozzarella light (startego) 100 ml mleka roślinnego lub 1,5% tłuszczu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka oregano Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Makaron: Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Warzywa: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek przez 2 minuty. Dodaj cukinię i paprykę, smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną. Sos: W małym rondelku podgrzej mleko z oregano, solą i pieprzem. Dodaj połowę sera mozzarella, mieszając, aż powstanie kremowy sos. Łączenie: Wymieszaj makaron z podsmażonymi warzywami i sosem serowym. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego. Zapiekanka: Posyp resztą sera mozza...