Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą zdrowsze święta

Pieczony Indyk z Ziołami: Zdrowsza Wersja Dania Świątecznego

  Pieczony Indyk z Ziołami: Zdrowsza Wersja Dania Świątecznego Oto przepis na Pieczoną Indyka z Ziołami: Składniki: 1 indyk (około 4-5 kg), oczyść i obierz 1/2 szklanki masła, roztopionego 2 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki posiekanych świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek, szałwia) Sok z 1 cytryny Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj marynatę, mieszając razem roztopione masło, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, świeże zioła, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie umyj indyka zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz. Osusz go papierowym ręcznikiem. Delikatnie rozdziel skórę od mięsa na piersi i nóżkach, starając się nie uszkodzić skóry. Wmasuj marynatę pod skórę indyka, a także w jamę brzuszną. Umieść indyka w naczyniu do pieczenia na ruszcie. Przykryj indyka folią aluminiową. Piecz indyka w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut na każdy kilogram mięsa, plus dodatkowe 30 minut. Co 30 minut, usuń folię aluminiową i