Zupa tajska z kurczakiem – szybka, kremowa, aromatyczna Lekko pikantna, cytrusowa i kremowa – zupa w tajskim stylu, która zawsze dobrze klika . Bazą jest mleczko kokosowe , trawa cytrynowa i sok z limonki. Daję dwie ścieżki: łagodna „tom kha” oraz ostrzejsza z pastą curry . Składniki (3–4 porcje) Baza 2 łyżki oleju (ryżowy/rzepak) 1 mała cebula , cienkie piórka 2 ząbki czosnku , plasterki kawałek imbiru 3–4 cm (lub galangal , jeśli masz), cienkie plasterki 1–2 łodygi trawy cytrynowej (lub 1–2 łyżeczki pasty) – ugnieć trzonek noża 400 g piersi z kurczaka , cienkie paski 200 g pieczarek lub boczniaków, plasterki 1 papryka czerwona , paski 1 mała marchew , cienkie półplasterki Płyny i doprawianie 400 ml mleczka kokosowego 600 ml bulionu (drobiowy/warzywny) 2–3 łyżki sosu rybnego (wegańsko: sos sojowy + odrobina miso) sok z 1–2 limonek (do smaku) 1–2 łyżeczki cukru trzcinowego lub miodu Aromaty i ostrość – wybierz ścieżkę Łagodna ...
„Witaj na blogu Wojti Gotuje! Znajdziesz tu zdrowe przepisy dla zapracowanych, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się pysznymi posiłkami. Oferujemy szybkie i łatwe do przygotowania fit przepisy na śniadania, obiady, kolacje oraz zdrowe przekąski. Odkryj moc przypraw i naucz się gotować zdrowo bez poświęcania dużo czasu!”